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Maritim Airport Hotel Hannover

Telefon: +49 (0) 511 9737-0, info.hfl@maritim.de

Speisekarte im Bistro Bottaccio

Vorspeisen

Marinierter Salat | Balsamicodressing

Wahlweise mit

Karamellisiertem Ziegenkäse | Feigen: 15,00 €

Avocado | Granatapfelkernen: 13,00 €

 

Rote Beete | Gebeizter Lachs | Feldsalat | Apfel | Walnüsse

12,00 €

 

Carpaccio vom Weideochsen |  Rucola | geröstete Pinienkerne | Grana Padano

14,00 €


Suppe

Französische Zwiebelsuppe | Brotkruste

7,50 €


Pasta & Risotto

Veganes Weizenrisotto | Gebratene Pilze | Avocado | Wildkräutersalat

15,00 €

 

Spaghettini | Hummersauce | Roastbeef | Gebratene Garnelen

22,00 €


Hauptspeisen

Gebratenes Kabeljaufilet | Kapernsauce | Rote Bete | Dillkartoffeln

24,00 €

 

Seezunge Müllerin | Grüner Spargel | Kerbelkartoffeln

36,00 €

 

Osso Bucco

Geschmorte Kalbsbeinscheibe | Wurzelgemüse | Gnocchi

25,00 €

 

Rinderfilet | Pfeffersauce  | Bohnenbündchen | Kartoffelgratin

35,00 €

 

Für 2 Personen

Entrecôte double | Sauce Béarnaise | Bohnenbündchen | Risolée Kartoffeln

56,00 €


Chef’s special offer

Tagessuppe

7,00 €

 

Strammer Max

Heideschinken auf Landbrot | 2 Spiegeleier | Saure Gurke

12,00 €

 

Caesar Salad

Knackiger Romanasalat | Tomate | Gurke | Putenstreifen | Croûtons | Parmesandressing

13,00 €

 

Maritim Burger

Saftiges Rindfleischpatty | Gurken | Zweierlei Zwiebeln

Tomaten | Relish | Remoulade | Salat | Homestyle Fries

15,00 €

 

Roulade vom Rind | Julienne Gemüse | Kartoffelstampf

18,00 €

 

Wiener Schnitzel | Bratkartoffeln | Salat

20,00 €


Dessert

Coupe Danmark

 Vanilleeis | Sahne | Warme Schokoladensauce

 6,00 €

 

Kokostörtchen mit Himbeerkern | Mangosorbet

9,00 €

 

Crème brûlée von der Tonkabohne | Heiße Kirschen

10,00 €

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