Speisekarte im Restaurant "Landgraf"

Klassiker

Hessische Kartoffelsuppe | Schmandnocke | Frankfurter Würstchen

6,50 €

Maritim Burger „Homestyle“ | Homestyle pommes

13,00 €

Wiener Schnitzel | Bratkartoffeln | Gemischter Salat

21,00 €

Seezunge „Müllerin“ | Grüner Spargel | Kerbelkartoffeln

35,00 €

Vorspeisen

Jahreszeitliche Blattsalatherzen

wahlweise mit: Balsamico Dressing | French Dressing | Joghurt Dressing

als Beilagensalat: 5,00 €

als Vorspeise: 8,00 €

mit gebratenen Rinderstreifen: 12,00 €

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen: 10,50 €

mit 3 gebratenen Riesengarnelen: 15,00 €

„Caesar Salad“

 8,50 €

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen: 11,00 €

Carpaccio vom Rind | Geräuchertes Meersalz | Rucola Salat | Gehobelter Parmesan 11,50 €

Königin Pastete
feines Ragout | Sauce Hollandaise

10,50 €

Tatar vom Weideochsen
Gebackener Fenchel | Klassische Garnituren

13,00 €

Suppen

Klare Ochsenschwanzsuppe | Chesterstange

8,00 €

Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis

Steirisches Kernöl

6,50 €

Vegetarisch

Fettuccine | Rucola-Pesto | Confierte Strauchtomaten | Parmesan

12,90 €

Risotto | Braisierte Romanaherzen | Gebratene Pilze

17,00 €

Vegane Ravioli | Grüner Spargel | Pinienkerne | Grauburgunderschaum

18,50 €

Hauptspeisen

Kross gebratenes Lachsfilet | Cherrytomaten-Physalisragout

Petersilienwurzelstampf

22,50 €

Fettuccine | Rucola-Pesto | Confierte Strauchtomaten

Parmesan | 3 gebratenen Riesengarnelen

19,50 €

Rosa gebratene Lammhüfte

Grillgemüse | Kräuter-Polenta

21,50 €

Rib Eye Steak (220 g) | Kräuterbutter | Bratkartoffeln | Gemischter Beilagensalat 24,50 €

Rinder Roulade
Julienne Gemüse | Kartoffelstampf

20,50 €

Rindersteak „Madagaskar“

Grüne Pfeffersauce | Bohnenbündchen | Gratin Kartoffeln

29,50 €

Dessert

Karamell-Rosmarin-Panna Cotta

Erdbeer-Rhabarber-Grütze

Birnensorbet

8,00 €

Coupe Danmark

Vanilleeis | Warme Schokoladensauce

6,00 €

Zitronenkuchen

Schokoladenmousse | Himbeersorbet

9,00 €

Käse

Auswahl von französischem Rohmilchkäse

Warmes Früchtebrot | Feigensenf

8,50 €

Änderungen unter Vorbehalt