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Maritim Hotel Mannheim

Telefon: +49 (0) 621 1588-0, info.man@maritim.de

Speisekarte im Parkrestaurant

Mittagskarte 12 bis 14 Uhr

Vorspeise

Königin Pastete | Feines Ragout | Sauce Hollandaise

11,50 €


Suppe

Klare Ochsenschwanzsuppe | Chesterstange

8,50 €


Hauptspeisen

Pasta Pappardelle | Riesengarnele | Safran-Kokossauce

17,00 €

 

Backfisch | Kartoffelsalat | Sauce Remoulade

19,50 €

 

Rinderroulade | Gemüsestreifen | Kartoffelstampf

23,00 €


Dessert

Coupe Danmark

Vanilleeis | Warme Schokoladensauce

6,50 €


Unsere Klassiker 12 bis 22 Uhr

Vorspeisen

Caesar Salat

Römersalatstreifen | Parmesandressing | Croûtons | Knusprig gebratene Hähnchenstreifen

16,00 €

 

Räucherlachs | Reibekuchen | Kräuter Crème fraîche | Salatbouquet

17,00 €


Suppe

Tomatensuppe | Kräutercroûtons 

(vegan)

7,50 €


Hauptspeisen

Vegane Lasagne | Ofentomaten | Kräuter-Kressesalat

(vegan)

19,00 €

 

"Maritim Burger“

Saftiger Rindfleisch-Burger (200 g) | Gurken | Zweierlei Zwiebeln | Tomaten | Relish

Remoulade | Salat | Homestyle Fries

15,00 €

 

Wiener Schnitzel | Bratkartoffeln | Gemischter Salat

 23,00 €


Dessert

Apfelstrudel | Rote Grütze | Vanilleeis

10,50 €


Abendkarte 18 bis 21 Uhr

Vorspeisen

Carpaccio vom Oktopus | Limonenvinaigrette | Gebratenen Jakobsmuscheln

16,50 €

 

Tatar vom Weideochsen | Gebackener Fenchel | Klassische Garnituren

14,00 €


Suppen

Curry-Kokos-Suppe | Cashewkerne

8,50 €

 

Bouillabaisse | Garnelen | Lachs

9,00 €


Vegetarisch

Süßkartoffel-Quinoagemüse | Rösti

18,00 €

 

Nudel-Wokpfanne  | Tofu | Asiagemüse

19,00 €


Hauptspeisen (Fisch)

Gebratenes Baramundifilet | Spitzkohl-Mangogemüse | Tagliatelle

21,50 €

    

Gebratenes Thunfischfilet | Paprika-Fenchelgemüse | Basmati-Kokosreis

25,50 €


Hauptspeisen (Fleisch)                                                         

Maispoulardensupreme | Möhrenbündchen | Schupfnudeln

21,00 €

 

Onglet | Geschmortes Kronfleisch | Schokoladen-Balsamicosauce

26,50 €


Aus dem Maritim Sortiment

Rinderfiletsteak Madagaskar | Pfeffersauce | Bohnenbündchen | Gratinkartoffeln

31,00 €

Weinempfehlung

Cabernet-Sauvignon
Vin de Pays de Côtes de Thongue
Domaine La Condamine L’Evêque
trocken | vollmundig | kräftiger geschmeidiger Körper | harmonisch ausgeglichen  
0,1 l: 3,10 €
0,25 l: 6,20 €

 

Seezunge an der Gräte gebraten | Kerbelbutter | Grüner Spargel | Kerbelkartoffel

39,00 €

Weinempfehlung

Oberbergener Baßgeige
Winzergenossenschaft Oberbergen Grauburgunder | Qualitätswein
trocken | fruchtiger Duft | elegant
0,1 l: 3,00 €
0,25 l: 6,00 €


Käse

Käseauswahl | Feigensenf

14,00 €


Dessert

Schokoladensoufflé | Orangenragout | Pistazieneis

 11,50 €

 

Coupe Danemark

Vanilleeis | Warme Schokoladensauce

6,50 €

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