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Maritim Hotel Nürnberg

Telefon: +49 (0) 911 2363-0, info.nur@maritim.de

Speisekarte in den Nürnberger Stuben

Vorspeisen

Tatar vom Weideochsen | Gebackener Fenchel | Klassische Garnituren

100 g: 12,00 €

200 g: 19,00 €

 

Fränkische Schmankerl | Brot | Butter

14,50 €


Suppen

Essenz von der Ente | Pistazienklößchen | Sesamstängchen

7,50 €

 

Lauchcremesuppe | Wachtelei | Schwarzbrotcroûtons

(vegetarisch)

7,50 €


Salat

Bunter Salatteller

(vegetarisch)

8,50 €

wahlweise mit

gebratenen Putenbrustreifen: 3,00 €

gebratenen Lachsstreifen: 3,50 €

3 Stück Riesengarnelen: 5,00 €

gebratenen Rinderstreifen: 5,00 €


Fränkische Spezialitäten 

Fränkische Kartoffelsuppe | Gerösteter Speck | Champignons

(auch vegan möglich)

7,50 €

 

6 Stück Nürnberger Rostbratwürste | Specksauerkraut | Brotauswahl | Senf | Kren

11,00 € (pro Stück 1,30 €)

 

Gesottener Kalbstafelspitz | Apfel-Meerrettichsauce | Marktgemüse | Petersilienkartoffeln

19,50 €


Vegan 

Couscous |  Zucchini | Gemüse | Tomatensauce

13,50 €


Pasta 

Tagliatelle | Garnelen | Spinat | Pinienkerne

13,50 €


Burger

"Maritim Burger"

Saftiger Rindfleisch - Burger (200 g) | Gurken | Zweierlei Zwiebeln | Tomaten | Relish

Remoulade | Salat | Homestyle Fries

14,00 €

 

Burger | Avocado | Tomaten | Zwiebeln | Tomatenrelish | Gewürz-Pommes frites

(vegan)

14,00 €


Fischgerichte

Gebratenes Lachsmittelstück (200 g) | Grilltomate | Blattspinat | Kräuterbutter | Dampfkartoffeln

25,50 €

 

Seezunge an der Gräte gebraten | Kerbelbutter | Kleine Kartoffeln | Blattsalate

35,00 €


Hauptgerichte

Gefüllte Maispoulardenbrust | Gebratene Kräuterseitlinge | Brokkoli | Tagliatelle

22,50 €

 

Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken | Bratkartoffeln | Gemischter Salat

24,50 €

 

Rinderfilet (180 g) | Portweinsauce | Bohnengemüse  | Risolée Kartoffeln

26,50 €


Desserts

Gebackene Apfelküchle | Vanilleeis

7,50 €

 

Bayrisch Krem | Zwetschgen | Nusseis

9,00 €

 

Ab zwei Personen am Tisch flambiert

Crêpes Suzette | Orangenfilets | Vanilleeis

pro Person 9,50 €


Käse

Französischer oder italienischer Rohmilchkäse | Brotauswahl | Butter

10,50 €

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