Speisekarte

Vorspeise

Carpaccio vom Rind

Meersalz | Rucolasalat | gehobelter Parmesan

^{(30, 27, 37, 39)}

16 €

Suppe

Fruchtige Tomatensuppe (vegan)

^{(2, 36)}

9,50 €

Hauptspeisen

Currywurst

Pommes | Krautsalat

^{(27, 36, 37)}

15 €

Caesar Salat

15 €

wahlweise mit:

veganen No Chicken Chunks: 21 €
Hähnchen: 20 €
sautierten Garnelen^{(27, 511, 28, 30, 34, 37, 1, 2)}: 24 € 

Wiener Schnitzel

Bratkartoffeln | Beilagensalat

^{(27, 30, 40)}

29 €

Salat Bowl

Romanasalat | rote Zwiebeln | Guacomole

Chili Dip | Mais | Gurkenstreifen 

Kirschtomaten | Shisokresse | Joghurt Dressing

^{(12, 15, 27, 30, 34, 35, 591, 37, 38, 39)}

10,50 €

wahlweise mit:

Garnelen im Pankomantel^(27,511,30): 20,50 €
Hähnchenbrustfilet: 18 €
Frischer Gelbflossenthunfisch⁽³¹⁾: 22,50 €

Spargel

Cremesuppe vom weißen Spargel | Bärlauchöl

^{(28, 34)}

7 €

Portion Deutscher Stangenspargel 

neue Kartoffeln | Sauce Hollandaise

^{(28, 30, 34, 36, 39)}

20 € 

wahlweise mit:

Portion Prosciutto Crudo Schinken: 24 €
Portion geräuchertem Lachs ⁽³¹): 26 €
kleinem Wiener Schnitzel ^{(12, 27, 30)}: 30,50 €

Brandneu & Frisch

Bruschetta mit Basilikum | Tomate | Knoblauch 

^{(27, 37)}

12 €

Bärlauchsuppe 

fruchtiges Tomatenöl | Croûtons

^{(1,2,28,30,34,39)}

9,50 €

Garnelen im Pankomantel

Guacamole | Mango-Coulis | Shisokresse

^{(2, 27, 511, 30)}

20 €

Karamellisiertes Birnen-Carpaccio

Prosciutto Crudo |Walnüsse | Rucola | Balsamico

^{(12, 27, 35, 593, 37, 39)}

16,50 €

Calamaretti

Limettenmayo | marinierte Wildkräuter | Shisokresse

^{(12, 27, 511, 37, 39)}

18,50 €

Tagliolini

Garnelen | Tomatenpesto | Zitrus

Knoblauch | Baby Spinat | Parmesan Schaum

^{(1, 2, 27, 511, 28, 29, 30, 34, 39)}

16,50 €

Ribeye | Cafe de Paris Butter | Grillgemüse | Rosmarinkartoffeln    

^{(93, 28, 34, 36, 39)}

36 €

Rinderfilet

Zitronen-Thymiansauce | Süßkartoffelstampf | Babymöhren | Thaispargel

^{(2, 13, 34, 36)}

36 €

Gebratenes Lachsfilet 

Kräuterpolenta | Peperonata | Hummerschaum

^{(1, 3, 12, 93, 27, 511, 28, 29, 30, 34, 36, 39)}

31 €

Pistazien-Soufflé

Cassis-Coulis | Vanille Eis | karamellisierte Haselnüsse

^{(27,511,28,30,33,34,35,592)}

9,50 €

New York Cheesecream

Erdbeer-Coulis | Joghurt-Himbeereis

^{(12, 14, 93, 27, 511, 28, 30, 34)}

8,50 €

Burger & Sandwiches

Clubsandwich | Pastrami

Gurken | Tomaten | Romanasalat | Cocktailsauce | Spiegelei | Röstzwiebeln

^{(93, 27, 511, 30, 33, 37, 1, 16)}

14 €

Clubsandwich | Hähnchenbrust

 Rucola | Tomaten | Gurken | Spiegelei | Schinken | Zwiebel | Mayonnaise

^{(1, 2, 19, 93, 27, 511, 30, 34, 37)}

14 €

Maritim Burger

Rindfleisch-Burger | Gurke | zweierlei Zwiebeln | Tomaten

Relish | Remoulade | Salat

^{(1, 2, 27, 511, 28, 30, 34, 36, 37)}

17 €

Chicken Burger

Cheddar | Jalapenos | Tomaten | Senf | Mayonnaise | Cornichons | Salat

^{(27, 511, 515, 30, 33, 34, 35, 36, 37, 38)}

17 €

Beef Burger 

karamellisierte Zwiebeln | Gurke | Bacon | Käse | Trüffelmayonnaise

^{(1, 2, 6, 12, 27, 511, 28, 34, 37)}

17 €

Wählen Sie Ihre Beilagen…

Steakhouse Pommes ^{(2, 12, 27, 37)}: 5 €

Süßkartoffel Pommes ^{(2, 27, 12)}: 6 €

Cajun Pommes ^{(2, 12, 27, 37)}: 6 €

Red Cole Slaw ^{(37, 27)}: 5 €

Dips…

Trüffelmayonnaise ^(27,37,35): 3 €

Sour Cream ^{(30, 34, 37)}: 2 €

Knoblauchmayonnaise ^{(27, 37)}: 2 €

Cocktailsauce ^{(27, 515, 31, 37)}: 2 €

Ketchup und Mayonnaise: 2 €

Kindergerichte

Fischstäbchen

Rahmspinat | Kartoffelpüree

^{(27, 511, 28, 31, 34)}

10 €

Spaghetti | Tomatensauce

^{(2, 27, 30, 34, 36, 511)}

7,50 €

Chickennuggets | Steakhouse Pommes

(2, 27, 511)

9 €

Kartoffelpuffer | Apfelmus

^{(2, 27, 511, 30)}

10 €

Portion Pommes

Ketchup | Mayonnaise

(27, 37)

5 €

Dessert

"Salted Caramel Cheese Cake"

Karamellisiert | Kirschgrütze | Waldbeeren

^{(27, 28, 30, 34)}

9,50 €

Für den Roomservice erheben wir einen Aufpreis von 4,50 €

Allergene

^{27 Glutenhaltiges Getreide und –erzeugnisse}

^{28 Laktose}

^{30 Eier und –erzeugnisse}

^{33 Soja und -erzeugnisse}

^{34 Milch und –erzeugnisse}

^{35 Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und -erzeugnisse}

^{36 Sellerie und –erzeugnisse}

^{37 Senf und -erzeugnisse}

^{38 Sesamsamen und -erzeugnisse}

^{39 Schwefeldioxid und Sulfide in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10/mg/l, als SO2 angegeben}

^{511 Weizen und Weizenerzeugnisse}

^{1 mit Konservierungsstof}

^{2 mit Antioxidationsmittel}

^{12 mit Farbstoff}

^{13 geschwefelt}

^{Kennzeichnung deklarationspflichtige Zusatzstoffe}

^{1) mit Konservierungsstoffen
101) mit Nitritpökelsalz
2) mit Antioxidationsmittel
3) mit Geschmacksverstärker
9) mit Süßungsmitteln
10) enthält eine Phenylalaninquelle
12) mit Farbstoff
13) geschwefelt
14) gewachst
15) geschwärzt
16) Phosphat
23) chininhaltig
24) koffeinhaltig
27) Glutenhaltiges Getreide und -erzeugnisse
28) Laktose
30) Eier und -erzeugnisse
33) Soja und -erzeugnisse
34) Milch und -erzeugnisse
35) Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und –erzeugnisse
36) Sellerie und –erzeugnisse
37) Senf und -erzeugnisse
38) Sesamsamen und -erzeugnisse
39) Schwefeldioxid und Sulfide in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10/mg/l, als SO2 angegeben
511) Weizen und Weizenerzeugnisse}