Speisekarte im Restaurant Bellevue

Vorspeisen und Suppen

Bärlauchcreme | Croûtons | Kresse

9,50 €

Kartoffelsuppe | Gemüsewürfeln

(vegan)

9 €

wahlweise mit
Speck: 9,50 €

Hummercreme | Hummerfleisch

14,50 €

Rindercarpaccio

Rucola | Kirschtomaten | Parmesan

14,50 €

Caesar Salat

Römischer Salat | Croûtons | Parmesanspäne | Caesar Dressing

14,50 €

wahlweise mit
veganen No Chicken Chunks: 20 €
Garnelen: 23 €

Hauptspeisen

Scholle “Finkenwerder Art”

Speckbutter | Kartoffeln | Gurkensalat in Joghurtdressing

29 €

Gebratenes Doradenfilet

Paprika-Fenchelgemüse | Rosmarinkartoffeln | Tomatensalsa

26 €

Lammhaxe

kräftige Sauce | Schmorgemüse | Couscous

26 €

Schweinefilet

Calvados-Rahmsauce | Romanesco | Kartoffel-Sellerie-Stampf

26 €

Rinderfilet 

Pfeffersauce | Bohnenbündchen im Speckmantel | Kartoffelgratin

35 €

"Wiener Schnitzel"

Paniertes Kalbschnitzel | Homestyle Fries | Blattsalat

32 €

Süßkartoffeln | buntes Gemüse

Edamame in Curry-Kokossauce | Wildreis-Mix

(vegan)

16 €

Spaghettini

Arrabiate-Sauce | Rucola

(vegan)

16 €

Maritim Burger

Saftiges Rindfleisch | Tomate | Gurke | zweierlei Zwiebeln | Burgersauce | Relish | Salat | Homestyle Fries

21 €

wahlweise mit 
gebratenem Speck: +2 €
Käse: +1,50 €
 

Veganer "Maritim Burger"

Tomate | Gurke | Zwiebeln | White smoked BBQ Dip | Homestyle Fries

(vegan)

18 €

Dessert

Schokoladenkuchen

Schmand | Karamellsauce | Kirschkompott | Walnüsse

8,50 €

Gratinierter Ziegenkäse

Honig-Thymian-Marinade | Pumpernickel | Preiselbeeren

12,50 €

Erdbeer-Rhabarber-Grütze

Vanilleeis

9 €

Vorspeise

Tartar vom frischen Matjes

Kräutern | Radieschen | Salatgarnitur | Bauernbrot | Butter

9 €

Hauptspeise

Frisches Matjesfilet nach “Hausfrauenart”

 Apfel | Gewürzgurke | Zwiebel | Sauerrahm | neue Kartoffeln

22 €

Matjes Variationen
Matjes Schwedisch in Honig-Senfsauce

Matjes Hausfrauenart
in Apfel | Zwiebel | Gewürzgurke | Sauerrahmsauce

Matjes Lord Nelson
marinierte Apfelscheiben | Preiselbeer-Meerrettichsahne

dazu servieren wir Bratkartoffeln

26,50 €

Vorspeisen

Bunter Spargelsalat

Wildkräutern | Erdbeeren

14,50 €

Spargelcremesuppe mit eigner Einlage 

Gartenkresse

10,50 €

Hauptgerichte

Stangenspargel

Sauce Hollandaise | Salzkartoffeln

21,50 €

wahlweise mit
Katenschinken Holsteiner Art: 25,50 €
Lachsfilet: 28,50 €
kleinem Kalbsschnitzel: 28,50 €

Dessert

Spargelmousse | Erdbeerragout

10,50 €