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Restaurant "Ambiente" mit Front Cooking | Maritim Hotel Frankfurt
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Maritim Hotel Frankfurt

Telefon: national 0800 33 8 33 69 , international +49 (0) 69 7578-1130, info.fra@maritim.de

Speisekarte im Restaurant

Vorspeisen

Tatar vom Weideochsen 

Tomate | Kapern | roten Zwiebeln | Gewürzgurke | Roggenbrot

14 €

 

Rinder Carpaccio

Junger Salat | Kerne | Radieschen | Guacamole

16 €

 

Büffelmozzarella 

Tomatenmix | Pesto | Kerne    

     14 €

 

Maritim Salat Bowl

Baby Spinat | Quinoa | Erdbeeren | Avocado | geröstete Kerne

(vegan)

14 €
 

Caesar Salad 

Parmesan | Kirschtomaten | Croûtons

12 €

Wahlweise mit:

sautierten Garnelen (3 Stück): 20 €
Hähnchenbrust: 18,50 €
No Chicken Chunks: 17 €

 

Mix it all (ab 2 Personen)
Tatar vom Rind| Caesar’s Salat | Rindercarpaccio | Büffelmozzarella | Tomaten

21 € pro Person
 


Suppe

Fruchtige Tomatensuppe (vegan)

7 €


Vegetarisch & vegan

Crunchy Pappardelle    

Waldpilzsauce | Zitronencrunch

16 €

 

Planted Chicken Teriyaki

Sesam | Basmati-Wildreis-Mix

(vegan)

15 €

 

Maritim Burger

Veganer Burger | Tomate | Zwiebeln | Mango-Chili Dip | Homestyle Fries

(vegan)

 15 €


Pizza

Vegane Maritim Pizza

No Chicken Chunks | Kirschtomaten | Wildkräutersalat 

(vegan)

13 €

 

Maritim Pizza

Italienischer Landschinken | Wildkräutersalat

13 €


Fisch

Gegrilltes Kabeljaufilet

Quinoa-Linsengemüse | cremige Polenta | Tomaten-Kräuter-Salsa

23 €

 

Gegrillte Black Tiger Riesengarnelen (300 g)

Lemon Mayonnaise 

35 €


Fleisch

Maritim Burger 

Rindfleischpatty (200 g) | Gurken | Zwiebeln | Tomaten | Relish

 Remoulade | Salat | Homestyle Fries

18 €

 

Kalbsschnitzel 

Steakhouse Pommes | Beilagensalat

27 €

 

Steak Tagliatta   

Roastbeef (180 g) | gegrilltes Gemüse | Rucola

25 €


Steak

Roastbeef (180 g): 24 € 

Rinderfilet (180 g): 32 €

wahlweise mit:

Quinoa–Linsengemüse: 5 €

Grillgemüse: 5,50 €

Cremige Polenta: 5,50 €

Steakhouse Pommes: 5 €

Beilagensalat: 5 €


Für die Kleinen

Kleine Kalbsschnitzel | Pommes frites

10,50 €

 

Spaghetti Napoli

7,50 €

 

Portion Pommes frites

5 €


Dessert

Mousse au Chocolat   

Törtchen & Mousse | Crumble | Beeren

10,50 €

 

"Cheese Cake"

Karamellisiert | Kirschgrütze | Waldbeeren

9 €

Getränke

Alkoholfreie Getränke

Gerolsteiner Gourmet Still/Medium/Sprudel

0,25 l 

3,60 €

Gerolsteiner Gourmet Still/Medium/Sprudel                     0,75 l7,90 €
Coca Cola/Coca Cola Light/Coca Cola Zero/Sprite/Fanta0,20 l3,80 €
Granini Säfte (Apfel und Orange)0,20 l3,80 €
Granini Säfte als Schorle0,4 l5,50 €

Aperitifs

Glas MARITIM Extra Cuvée                               0,1 l7,50 €
Glas Mionetto Prosecco Sergio 0,1 l8,50 €
Lillet Wildberry     0,15 l9,00 €
Aperol Spritz 0,15 l9,00 €
Martini (Bianco, Rosato, Rosso. Dry, Extra Dry)4 cl6,00 €
Campari Soda oder Orange0,15 l9,00 €
Sanbitter (alkoholfrei)0,2 l5,00 €

Fass- und Flaschenbiere

Radeberger Pils vom Fass                                   

0,3l

0,5 l

4,50 €

6,00 €

Bitburger 0,0 (alkoholfrei)0,33 l4,50 €
Schöfferhofer Weizen (hell, dunkel, kristall, alkoholfrei)0,5 l6,00 €

Apfelwein

Possmann Frankfurter Äpfelwein0,33 l4,50 €

Spirituosen

Tequila (Jose Cuervo Silver)4 cl8,00 €
Rum (Bacardi Carta Blanca)4 cl9,00 €
Scotch (Johnnie Walker Red Label/Johnnie Walker Black Label)4 cl10,00/11,00  €
Highland Malt (Glenfiddich 12y)4 cl9,50 €
Bourbon (Jack Daniel´s)4 cl11,00 €
Cognac (Remy Martin V.S.O.P)4 cl10,00 €
Grappa / Nonino Vendemmia Riserva4 cl8,00 €
Wecklein diverse Obstbrände4 cl8,00 €
Carlos I.4 cl8,00 €

Cocktails & Longdrinks 

Gin Tonic
Gordons Gin | Schweppes Dry Tonic
 11,00 €
Dark´n Stormy
Havanna 3y | Thomas Henry Ginger Beer | Limette
 10,50 €
Moscow Mule
Smirnoff Vodka | Thomas Henry Ginger Beer | Limette
 10,50 €
Tequila Sunrise
Jose Cuervo Silver | Orangensaft | Grenadine
 10,50 €
Caipirinha
Pitu | Limette | Rohrzucker
 11,00 €
Ipanema (alkoholfrei)
Limette | Rohrzucker | Ginger Ale
 8,50 €

Heißgetränke

Café Creme            Tasse3,50 €
Espresso   Tasse3,00 €
Cappuccino Tasse3,50 €
Latte Macchiato Glas4,00 €
MilchkaffeeBecher3,50 €

Glas Tee                                            

Für ausgewählte Teesorten fragen Sie bitte unser Servicepersonal.

Kännchen5,00 €

Weine

Weißwein

Flasche 0,75 lKaraffe 0,25 l
Schloss Vollrads 
Riesling, Qualitätswein, trocken
Gutsabfüllung Schloss Vollrads, Rheingau

 

 

7,60 € 

Castell-Castell
Rivaner, Qualitätswein, trocken
Abf. Fürstliche Castell´sches Domäneamt, Franken
 7,50 €
Pinot  Grigio IGT                  
trocken 
Villa Santa Flavia
 7,50 € 
Chardonnay DOC
trocken
Vinea Montis, Italien

 

 

7,50 €

 

Rieslingschorle 7,00 €
Robert Weil                        
Riesling, trocken
Weingut Robert Weil
38,00 € 
Sauvignon Blanc
Qualitätswein, trocken
Weingut Karl Pfaffmann, Pfalz
29,00 € 
Regaleali Bianco IGT
trocken
Inzolia, Tasca d´Almerita, Sizilien
31,00 € 
Pinot Grigio                      
trocken
Terre Siciliane, Farnese Fantini
 29,00 € 

Roséwein

Der Rosé
Spätburgunder, Merlot, Cabernet Sauvignon, Qualitätswein
Weingut Andreas Bender, Pfalz
 7,80 €
Two Oceans
Shiraz Rosé
Bergkelder, Wine of Origin, Western Cape, Kapstadt
28,00 € 

Rotwein

Montepulciano d´Abruzzo DOC
trocken
Linea Quercianera, Cantina Fontamara
 7,50 €
Merlot I.G.P
trocken
Domaine de Luc
 9,00 €
Dornfelder 
Qualitätswein, trocken
Weingut Lergenmüller
29,00 € 
Merlot I.G.P.
trocken
Domaine de Luc
29,00 €

 

Barbera Passito Appassimento
trocken
Cantine San Silvestro, Piemont

34,00 € 
Tjokolat                      
Cuvée, trocken 
 Weingut Spier, Stellenbosch
 
32,00 € 
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