Speisekarte im Restaurant "Bistro Ingold"

Vorspeisen

Vitello tonnato

rosa gebratenes Kalbfleisch | Thunfischcreme | Kapernäpfel

14,90 €

Carpaccio von Lachs und Heilbutt

marinierter Fenchel | Sesam-Limetten Vinaigrette

15,90 €

Lauwarmes mariniertes Grillgemüse

Basilikumsorbet | Grissini

(vegan)

15,90 €

Suppen 

Apfel-Curry-Selleriesuppe

Hähnchen-Satéspieße

9,50 €

Französische Zwiebelsuppe

Käsecroûton

9,50 €

Salate und Bowls

Maritim Salat Bowl

bunter Blattsalat | Karotte | Gurke | Tomate | Paprika

Rote Beete | geröstete Kürbiskerne

(vegan)

14,50 €

Caesar Salat

Romana Salat | Kirschtomaten | Croûtons | Parmesan | Caesar Dressing

14,50 €

Dressing zur Bowl optional

Honig-Ingwerdressing | Balsamicodressing | Joghurtdressing

Toppings zur Bowl

Hähnchenbrust: 7,50 €
Gebratene Garnelen: 9 €
Vegane Chunks: 5,50 €

Hauptgänge

Ingold Burger

Rindfleisch Burger | Bavaria blu | Krautsalat | Senfmayonnaise | Laugenbrötchen

Homestyle Fries | Ketchup | Mayonnaise

23,90 €

Gebratenes Saiblingsfilet

Riesling-Senfsauce | Spinat-Tagliatelle | Kirschtomaten

27,50 €

Rosa gebratene Barbarie Entenbrust

Orangensenfsauce | buntes Gemüse | geröstete Kräuter-Kartoffelwürfel

27,90 €

Klassisches Ossobuco

geschmortes Wurzelgemüse | Risotto “alla milanese” | Gremolata

29,50 €

Wiener Schnitzel 

Preiselbeeren | Zitrone | Kartoffel-Romanasalat oder Homestyle Fries

29,90 €

Gebratenes Rinderrückensteak

Pfefferrahmsauce | Speckbohnen | Herzoginkartoffeln

37,90 €

Auberginen-Linsencurry

Wild-Langkornreis | geröstete Erdnüsse

19,90 €

Dessert

Crêpe
Orangen-Karamellsauce | Vanilleeis

8,90 €

Ananas-Schokoladenschnitte
Kokos-Espuma | Blaubeeren

8,90 €

Käseauswahl

Internationale Käseauswahl | Feigensenf | Trauben | Nüsse | Brotauswahl

15 €