Speisekarte im Restaurant "Bistro Ingold"

Vorspeisen

Vegane Triologie
Avocado | Humus | Sesam
Antipasti Gemüse - eingelegt
Couscous | Champignonbällchen

14,50 €

Frankfurter Kräutertörtchen
Dünne Scheiben von Rindfleisch - gepökelt und geräuchert
Tomatensalsa | Brotchip

14,50 €

Forellenfilet geräuchert
Pumpernickel | Apfel | Meerrettichcreme | Forellenkaviar

15,90 €

Suppen 

Italienische Minestrone
Basilikum | Olivenöl - kalt gepresst

(vegan)

9,50 €

Kräftige Gulaschsuppe
Rindfleisch | Paprika | Kartoffelwürfel

9,50 €

Sorbet

Basilikum Sorbet

Erdbeerkaviar

5,50 €

Salate und Bowls

Caesar Salat

Romana Salat | Kirschtomaten | Croûtons | Parmesan | Caesar Dressing

14,50 €

Maritim Salat Bowl

Couscous | bunter Blattsalat | Karotte | Gurke | Tomate 
Paprika | Avocado | Sonnenblumenkerne (geröstet)

(vegan)

14,50 €

Dressing optional

Honig-Ingwerdressing | Balsamicodressing | Joghurtdressing

Toppings zum Caesar Salad oder zur Bowl

Gebratene Rinderstreifen: +10 €
Gebratene Hähnchenbrust: +7,50 €
Gebratene Garnelen: +9 €
Vegane Chunks: +5,50 €

Hauptgänge

Brie Burger
Saftiger Rindfleisch-Patty | rustikales Burger Bun
Brie | Birne | Blattsalat | Feigensenf | Homestyle Fries
Ketchup | Mayonnaise

23,90 €

Tagliatelle mit Garnelen
Kürbis–Currysauce | Kichererbsen

26,90 €

Zanderfilet auf der Haut gebraten 
Pilz Risotto | Rote Bete | frittierter Rucola

27,50 €

Maishähnchenbrust Brust
gefüllt mit Salbei und sonnengetrockneten Tomaten
Madeirasauce | mediterranes Gemüse | Kartoffelrösti

27,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalb

Preiselbeeren | Zitrone | Bratkartoffeln oder Homestyle Fries

29,90 €

Medaillons vom Schweinefilet 
Champignonrahmsauce | Mandelbrokkoli | Spätzle

25,50 €

Rinderfilet Premium
Pfefferrahmsauce | Speckbohnen | Grilltomate
Kartoffelgratin | Kräuterbutter

43,50 €

Kürbis Risotto
lauwarme Ziegenkäsetaler | Birnenspalten | Walnusskerne
(vegetarisch)

 20,90 €

Chili sin carne
Gebackene Kartoffel Wedges
smoked white BBQ Sauce | Mayonnaise vegan
(vegan)

18,90 €

Dessert

Cheesecake
karamellisiert mit braunem Zucker
Blaubeerragout | geröstete Mandeln

9,90 €

Bitterschokoladenmousse
eingelegte Zwetschgen | süße Brösel

9,90 €

Kaiserschmarrn
Mandeln | Rosinen | Preiselbeeren | Apfelmus

10,80 €

Zweierlei Sorbet
Zitrone, Himbeere oder Mango | Fruchtspieß
(vegan)

7,50 €

Käseauswahl

Internationale Käseauswahl | Feigensenf | Trauben | Nüsse | Brotauswahl

15 €