Maritim Hotel Stuttgart
Telefon: national 0800 33 83 711, international +49 711 942-0, info.stu@maritim.de
Carpaccio vom Rinderfilet
Parmesan | Pinienkerne | Rucola | Kirschtomaten | Trüffelvinaigrette
21,10 €
Gebratener Oktopus
Safran | Polenta | Tomaten | Zitrone | Kräuter
19 €
Roter Salat und Ziegenkäse
Lollo Rosso | Radicchio | Tomaten | Rote Bete
Radieschen | Himbeerdressing
14 €
Karotten-Ingwer-Suppe
Kokos | rosa Pfeffer
8 €
Tomatenconsommé
Basilikum | Grana Padano-Ravioli
9 €
Wiener Schnitzel
Homestyle Fries | Zitrone | Preiselbeeren
35,60 €
Rinderfilet
Sherry-Rahmsoße | Baby-Karotten | Erbsenpüree
38 €
Saibling
Zitronen-Risotto | grüner Spargel | Tomatenschaum
27 €
Dorade im Ganzen gebraten – am Tisch filetiert
Limetten-Dill-Butter | Grillgemüse | Thymian-Kartoffeln
36 €
Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken
Zwiebeljus | gebratene Maultasche | Spätzle
32,30 €
Geschmorte Ochsenbacke
Kartoffelpüree | Lauchzwiebeln | Senf
32,30 €
Krautfleckerl
Pappardelle | glasierter Spitzkohl | Zitronen-Schaum | Wildkräutersalat
21 €
Semmelknödel
Waldpilzragout | Beilagensalat
21,10 €
Weißes Schokoladenmousse
Rhabarber | Himbeere | Minze
10 €
Crème Brûlée
8 €
Kugel Eis oder Sorbet
Wir informieren Sie gerne über die aktuellen Sorten
2,40 €
Spargelcremesuppe
Garnelen
11 €
Spargel
zur Wahl mit
Sauce Hollandaise oder Nussbutter
Butterkartoffeln oder Kräuterflädle
29 €
zusätzlich mit
Wiener Schnitzel: 38 €
Zweierlei Schinken: 35 €
(bis 21 Uhr bestellbar)
Carpaccio vom Rinderfilet
Parmesan | Pinienkerne | Rucola | Kirschtomaten | Trüffelvinaigrette
Karotten-Ingwer-Suppe
Kokos | rosa Pfeffer
Rinderfilet
Sherry-Rahmsauce | Baby-Karotten | Erbsenpüree
Weißes Schokoladenmousse
Rhabarber | Himbeere | Minze
Vier-Gänge: 78 €
Drei-Gänge (ohne Suppe): 68 €
Drei-Gänge (ohne Vorspeise): 62 €