Speisekarte im Bistro Reuchlin

Vorpeisen

Caesar Salat | Croûtons

(vegan)

14,50 €

wahlweise mit

Putenstreifen: 23,50 €
veganen Chunks: 20 €
Garnelen: 23,50 €

Rindertatar

Onsen-Eigelb | Knoblauchbaguette | Rucola

19 €

Jakobsmuscheln

Chorizo-Risotto | Fenchel | Safranschaum

19 €

Feldsalat

karamellisierter Ziegenkäse | Birne | Nüsse | Granatapfel-Vinaigrette

17 €

Suppen

Selleriesuppe

Grana Padano | Lauch | Petersilienöl

9 €

Rinderkraftbrühe

Kräuterflädle

9 €

Hauptspeisen

Stellen Sie sich Ihren Hauptgang zusammen

Rinderfilet (200 g Rohgewicht): 42 €

Rib-Eye (300 g): 39 €

Zwiebelrostbraten (200 g): 27 €

2 Wiener Schnitzel: 24 €

Lachsfilet (180 g): 21 €

Thunfisch (180 g): 25 €

1 Pfund Riesengarnelen: 36 €

Grillkäse: 17 €

wahlweise mit:

Homestyle Fries: 7 €

Mediterranem Gemüse: 7 €

Spätzle: 7  €

Parmesanrisotto: 7 €

Kräuterkartoffeln: 7 € 

Beilagensalat: 7 €

Dips und Saucen: 1x inklusive 

jede weitere 3 €

Pfeffersauce

Balsamico-Jus

Chimichurri

Pilzrahmsauce

BBQ-Sauce 

Kräuterbutter

Vegetarisch

Käsespätzle | Röstzwiebeln 

17 €

Tagliatelle (vegan)

Bärlauch-Pesto | Shitake-Pilze | Cashewkerne

19 €

Saisonales Menü

Grüner Spargel

Erdbeeren | bunter Salat | Grana Padano | Balsamico Vinaigrette

16 €

Saiblings Filet

Grüner Spargel | Fregola Sarda | Miesmuscheln | Bärlauch Schaum

27 €

Lemon Cheese Cake

Rhabarber

10 €

Auch als 3-Gang Menü bestellbar
44 €

Dessert

Espresso-Panna-Cotta

Feigen | Pistazien

9 €

Crème Brûlée 

9 €