Bitte wählen Sie aus den folgenden Sprachen:

Restaurant Maritim | Maritim Hotel Bad Wildungen
Bitte wählen Sie ein Hotel aus

Maritim Hotel Bad Wildungen

Telefon: national 0800 338 5621, international +49 5621 799-9, info.wil@maritim.de

Speisekarte Restaurant Maritim

Vorspeisen

Carpaccio vom Rind

Wildkräutersalat | Parmesanspäne | Olivenöl

30, 28, 39, 12, 1

14,50 €

 

Praline "Pulled Duck" im Pankomantel

Glasnudelsalat | rote Chilicreme

27, 30, 33, 28, 35, 36, 37, 38, 2

16,50 €

 

Tatar von Räucher- und Gravedlachs

Schnittlauchcreme | Shisukresse

27, 37, 39, 12

15 €

 

Caesar Salat

Caesar Salat | Croûtons | Parmesanspäne

511, 30, 28, 37, 1

14,50 €

 

Beilagensalat

6 €


Suppen

Steinpilzconsommé

Markklößchen | Gemüse

511, 30, 36, 37

8,50 €

 

Kokoscurry Suppe | Huhn

36

7,50 €

 

Kürbiscremesuppe

Croûtons | Kürbiskernöl

511, 28, 36, 12

8 €


Hauptspeisen

Rumpsteak vom argentinischen Weiderind

Argentinischer Weideochsenrücken | Kräuterbutter | Wildkräutersalat | Kartoffelwedges

28

29 €

 

Surf & Turf

Argentinischer Weideochsenrücken | Garnele | Sauce Choron 

mediterranes Gemüse | Kartoffelgratin

511, 29, 30, 28, 36, 13

38 €

 

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

Steakhouse Pommes | Wildkräutersalat | Kürbiskernöl

511, 30, 31, 37, 39, 12

34 €

 

Zanderfilet gegrillt

Kürbis-Kichererbsenragout | Freekeh Quinoamix | Sojaglace

27, 31, 33, 28, 36, 38, 12, 13

25,50 €

 

Rehragout 

Pfifferlinge | Apfelrotkohl | Knöpflespätzle

511, 30, 39, 12, 9

26 €

 

Hirschrückenmedaillons

Cranberry-Schokoladensauce | Wintergemüse | Kartoffelrösti

33, 28, 36, 39, 2, 13

33 €

 

Riesengarnelen

Curry-Safransauce | Pappardelle

511, 29, 28

19,50 €

 


Vegan

Pasta Bolognese 

29,28
14 €

 

Planted Chicken Teriyaki

Sesam | Basmati-Wildreis Mix

27, 32, 33, 36, 37, 38, 39, 41, 12, 2

18 €


Dessert

Schokoladensoufflé mit flüssigem Kern

Kirschragout

511, 30, 33, 28

10,50 €

 

Crêpes in Orangen-Caramelsauce

Cassissorbet

27, 30, 28, 39, 12

10,50 €

 

"Salted Caramel Cheese Cake"

 Blaubeeren

27, 30, 28

9,50 €


Allergene

27 glutenhaltiges Getreide 
514 Roggen
513 Khorasan/Kamut 
512 Dinkel 
511 Weizen 
516 Hafer 
515 Gerste 
517 Emmer
518 Einkorn 
29 Krebstiere 
30 Ei
31 Fisch
32 Erdnuss
33 Soja
28 Milch (einschließlich Laktose) 
35 Schalenfrüchte 
594 Cashewnüsse 
597 Pistazien 
596 Paranüsse
595 Pekannuss
593 Walnüsse 
592 Haselnüsse 
591 Mandeln
598 Macadamianüsse 
36 Sellerie 
37 Senf 
38 Sesamsamen 
39 Schwefeldioxid und Sulfite 
40 Lupine 
41 Weichtiere

Zusatzstoffe

12 mit Farbstoff
6 kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen 
1 mit Konservierungsstoff 
101 mit Nitritpökelsalz 
2 mit Antioxidationsmittel 
3 mit Geschmacksverstärker 
13 geschwefelt 
15 geschwärzt 
14 gewachst
16 mit Phosphat 
4 mit Süßungsmitteln 
5 enthält eine Phenylalaninquelle 
7 kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken 
24 koffeinhaltig 
23 chininhaltig
8 taurinhaltig 
17 genetisch verändert 
18 mit Milcheiweiß 
19 mit Surimi 
20 aus Fleischstücken zusammengefügt 
21 aus Fischstücken zusammengefügt 
22 mit kakaohaltiger Fettglasur 
9 erhöhter Koffeingehalt, für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen 
25 unter Schutzatmosphäre verpackt 
26 mit Jodsalz 
27 mit Sauerstoff unter Hochdruck farbstabilisiert

Online buchen
Schließen

Online-Buchung

Bitte wählen Sie ein Hotel aus