Speisekarte im Café Brasserie
Vorspeisen
Salat-Mix
Salatspitzen | Himbeer-Balsamicodressing | Tomaten | Gurken | Paprika | Mais | Granatapfel
Kürbiskerne | Sonnenblumenkerne
13 €
Wahlweise mit
gebratenen Putenbruststreifen: 18 €
gebratenen Rindfleischstreifen: 20,50 €
Caesar Salat
Römersalat | geröstetes Brot | Parmesan
Olivenöl-Zitronendressing
14,50 €
Wahlweise mit
veganen No Chicken Chunk: 20 €
sautierten Garnelen: 23,50 €
Suppe
Paprika | Limonen-Schmand | gebackene Garnele | Reiscracker
11,50 €
Burger Klassiker
Maritim Burger
Rinderfleischburger (200 g) | Gurken | zweierlei Zwiebeln
Tomaten | Relish | Remoulade | Salat | Homestyle Fries
21 €
Lachs-Burger
Lachsburger | Guacamole | Limonen-Schmand
roten Zwiebeln | Eisbergsalat | Tomate | Weizenbrötchen | Homestyle Fries
20 €
Maritim Burger Vegan
Veganer Burger | Tomaten | rote Zwiebeln | White smoked BBQ Dip
Salat | Homestyle Fries
(vegan)
18 €
Maritim Pinsa
La Pinsa Margherita (vegan)
Zweierlei Tomaten | Mozzarella Alternative vegan | Rucola
15.50 €
La Pinsa Prosciutto
Zweierlei Tomaten | Mozzarella Alternative vegan | luftgetrockneter Schinken | Parmesan | Balsamico | Rucola
18 €
Sandwich
Steak-Sandwich
Brioche | Roastbeef | Peperoni-Frischkäse | Mozzarella
Strauchtomaten | Rucola | Balsamico
18 €
Bowls
Reis–Bowl
Warmer Basmati | Sesam | Paprika | Tomate | Gurke | Mango
Avocadocreme | Edamame | Cranberries | Sprossen
13,50 €
Wahlweise mit
Gebackene Avocado-Bites | rote Chilicreme: 16,50 €
Gebratene Putenbruststreifen | Sweet Chilisauce: 15,50 €
Räucherlachs | Umamidip: 16,50 €
Couscous-Bowl
Warmer Couscous | Sesam | Paprika | Tomate | Gurke | Mango
Avocadocreme | Edamame | Cranberries | Sprossen
14,50 €
Wahlweise mit
Gebackene Avocado-Bites | rote Chilicreme: 17,50 €
Gebratene Putenbruststreifen | Sweet Chilisauce: 16,50 €
Räucherlachs | Umamidip: 17,50 €
Dessert
Hot Chocolate Cake | Ahornsirup | Aprikosen | Kürbiscrunch | Milchkaramelleis
12 €
Kleine Käseauswahl | Baguette | Feigensenf | Walnuss
19,50 €
Crème Brûlée | Orange | Himbeersorbet | Blaubeeren | Streusel
11,50 €
Fragen Sie unser Personal nach unserem jahreszeitlichen Kuchenangebot.
Getränkekarte
Alkoholfreie Getränke | ||
| Gerolsteiner Medium | 0,25 l | 4,00 € |
| Gerolsteiner Medium | 0,75 l | 9,50 € |
| Gerolsteiner Naturell | 0,25 l | 4,00 € |
| Gerolsteiner Naturell | 0,75 l | 9,50 € |
| Coca Cola 3,9,12,15,24 | 0,20 l | 4,20 € |
| Coca Cola Light 9,10,12,24 | 0,20 l | 4,20 € |
| Fanta 2,12 | 0,20 l | 4,20 € |
| Sprite | 0,20 l | 4,20 € |
| Mezzo Mix 12,24 | 0,33 l | 4,20 € |
| VIO Apfel Schorle, BIO Zitrone&Limette 2 , BIO Orange, Rhabarberschorle, Johannisbeere Schorle | 0,30 l | 4,50 € |
| Red Bull 12,24 | 0,25 l | 5,00 € |
| Granini Säfte verschiedene Sorten Apfel, Orange, Multivitamin, Kirsche, Johannisbeere, Traube, Tomate | 0,20 l | 4,20 € |
| Schweppes Ginger Ale12, Tonic Water23, Bitter Lemon2,23 | 0,20 l | 4,50 € |
Aperitifs | ||
| Glas MARITIM Extra Cuvée 13 | 0,1 l | 6,00 € |
| Glas Mionetto Prosecco 13 | 0,1 l | 7,00 € |
| Glas Champagner Lanson Black Label 13 | 0,1 l | 12,50 € |
| Aperol Spritz 12,13,23 | 0,2 l | 9,50 € |
Fass- und Flaschenbiere | ||
| Bitburger Pils vom Fass | 0,25 l | 3,90 € |
| Sion Kölsch vom Fass | 0,25 l | 3,90 € |
| Benediktiner hell | 0,33 l | 4,00 € |
| Radeberger Pilsner | 0,33 l | 4,00 € |
| Radeberger alkoholfrei | 0,33 l | 4,00 € |
| Kandi Malz | 0,33 l | 4,00 € |
| Schöfferhofer Hefeweizen hell, dunkel, kristall, alkoholfrei | 0,50 l | 6,50 € |
Longdrinks | ||
Havana Club 3 Jahre mit: | 4 cl | 8,00 €
|
Gordons Gin Wahlweise mit: Thomas Henry Tonic Water23 Fever Tree Indian Tonic Water23 | 4 cl | 8,00 €
+ 3,50 € + 3,50 € |
Smirnoff Vodka Wahlweise mit: Red Bull12,24 Schweppes Bitter Lemon2,23 Schweppes Soda Water | 4 cl | 8,00 €
+ 3,50 € + 2,50 € + 2,50 € |
Johnnie Walker Red Label 12 Wahlweise mit: Schweppes Ginger Ale12 | 4 cl | 8,00 €
+ 2,50 € |
Cocktails | ||
Mojito Weißer Rum | Limette | 11,00 € | |
Sex on the Beach Wodka | Cranberry | Orange | Pfirsich | Zitrone | 12,00 € | |
Piña Colada Weißer Rum | Ananas2 | Limette | Zitrone | 12,00 € | |
Mai Tai Brauner Rum12 | Limette | Orange | Zitrone | 13,00 € | |
Planter’s Punch Brauner Rum12 | Orange | Ananas2 | Zitrone | Granatapfel | 12,00 € | |
Heißgetränke | ||
| Café Creme 24 | Tasse | 3,90 € |
| Espresso 24 | Tasse | 3,30 € |
| Doppelter Espresso 24 | Tasse | 5,50 € |
| Cappuccino 24 | Tasse | 4,50 € |
| Latte Macchiato 24 | Tasse | 4,50 € |
| Milchkaffee 24 | Tasse | 4,50 € |
Glas Tee Für ausgewählte Teesorten fragen Sie bitte unser Servicepersonal. | Glas | 3,50 € |
Weine | ||
Weißwein | Glas 0,1 l | Karaffe 0,25 l |
| PFALZ | ||
| Weißer Burgunder Gutsabfüllung Weingut Lergenmüller QbA, trocken, fruchtige Eleganz, leicht | 3,80 €
| 7,60 € |
| Sauvignon Blanc Weingut Karl Pfaffmann trocken, brillant, klar, fruchtiges Aromenspiel mit langem Nachhall | 4,30 € | 8,60 € |
| MOSEL | ||
| Riesling Erz. Abf. Reichsgraf von Kesselstatt QbA, feinherb, Duft nach Aprikosen, saftig, angenehm geschmeidig | 4,30 €
| 8,60 €
|
| RHEINGAU | ||
| Riesling Gutsabfüllung Schloss Vollrads QbA, trocken, vielschichtige Frucht | 4,60 € | 9,20 € |
| FRANKEN | ||
| Silvaner Castell-Castell Abf. Fürstlich Castell´sche Domänenamt QbA, trocken, kräutrige Noten, spritzig, frisch | 4,30 € | 8,60 € |
| BADEN | ||
| Oberbergener Grauburgunder Winzergenossenschaft Oberbergen Qualitätswein, trocken, fruchtiger Duft, elegant am Gaumen | 4,00 € | 8,00 € |
| ITALIEN | ||
| Pinot Grigio Villa Santa Flavia trocken, delikat und fruchtig, milde und unkomplizierte Frische | 4,10 € | 8,20 € |
| Chardonnay IGT Linea 071 - Zero Settantuno Trevenezie trocken, elegant, strohgelb in der Farbe mit grünlichen Reflexen, fruchtige Nuancen von Pfirsich und grünem Apfel. Am Gaumen angenehm frisch, weich und ausgewogen | 3,80 € | 7,60 € |
Roséwein | ||
| BADEN | ||
| Spätburgunder Weißherbst Winzergenossenschaft Bickensohl QbA, feinherb, Aromen von Erdbeere und Kirsche, harmonische Fruchtsüße | 3,50 € | 7,00 € |
| PFALZ | ||
| Der Rosé Weingut Andreas Bender QbA, beerenduftig, charmant, frisch | 4,50 € | 9,00 € |
Rotwein | ||
| AHR | ||
| Marienthaler Spätburgunder Abf. Weingut Marienthal Qualitätswein, halbtrocken kompakte Beerenfrucht, ausgewogen | 4,50 € | 9,00 € |
| PFALZ | ||
| Merlot Weingut Lergenmüller Qualitätswein, trocken Duft nach Brombeere, Pflaume und Kirsche. Am Gaumen frisch mit weicher, samtiger Textur | 3,80 € | 7,60 € |
| BORDEAUX | ||
| Bordeaux “Le Berteau” Erzeugergemeinschaft La Closerie d´Estiac A.C. trocken, elegante Beerennoten, feines Wechselspiel aus Säure und reifen Tannin | 4,30 € | 8,60 € |
| SÜDFRANKREICH | ||
| Cabernet-Sauvignon Vin de Pays de Côtes de Thongue Domaine La Condamine L’Evêque trocken, vollmundiger, kräftiger, geschmeidiger Körper, harmonisch und rund | 4,00 € | 8,00 € |
| ITALIEN | ||
| Montepulciano d´Abruzzo DOC Linea Quercianera, Cantina Fontamara trocken, weich, ausgeglichen | 3,80 € | 7,60 € |
| Primitivo di Salento IGT “Terre del Sole” trocken, intensiver Duft nach Waldbeeren und Kirsche, voller Körper und feine Säure | 4,20 € | 8,40 € |
Kennzeichnung deklarationspflichtige Zusatzstoffe
1 mit Konservierungsstoff
2 mit Antioxidationsmittel
3 mit Geschmacksverstärker
9 mit Süßungsmitteln
10 enthält eine Phenylalaninquelle
12 mit Farbstoff
13 geschwefelt
14 gewachst 15 geschwärzt
16 mit Phosphat
23 Chininhaltig
24 Koffeinhaltig
Regionale Weine
Weißwein | Glas 0,1 l | Karaffe 0,25 l | Flasche 0,75 l |
| SIEBENGEBIRGE | |||
| Drachenley Riesling Pieper Kabinett, feinfruchtig Duft von Aprikose, weißen Blüten und nassem Stein nach Sommerregen, leicht doch trotzdem ungemein elegant und leichtfüßig, animierende Säure, zaghaft unterschwellige Süße. | 5,80 € | 11,50 € | 34,00 € |
| Sauvignon Blanc Pieper trocken Exotischer Duft von Maracuja, Pfirsich und Cassis, animierende Säure & Frucht. Garant für Spaß im Glas | 5,40 € | 10,70 € | 32,00 € |
| AHR | |||
| Brogsitter No. 1 Weissburgunder Brogsitter Qualitätswein, trocken Ein reintöniger Weißburgunder von den Hängen der Ahr. Mit Schmelz und feinem Duft nach weißem Pfirsich und knackigem Apfel. Im Finish lang-anhaltend mit einer ausgewogenen Struktur. Ein kompetenter und angenehmer Essensbegleiter. | 5,80 € | 11,50 € | 34,00 € |
| Weissburgunder Brogsitter Qualitätswein, trocken Ein reintöniger Weißburgunder von den Hängen der Ahr. Mit Schmelz und feinem Duft nach weißem Pfirsich und knackigem Apfel. Im Finish lang-anhaltend mit einer ausgewogenen Struktur. Ein kompetenter und angenehmer Essensbegleiter. | 5,80 € | 11,50 € | 34,00 € |
Roséwein | |||
| AHR | |||
| Spätburgunder Rosé Private Edition Brogsitter Qualitätswein, trocken Roséwein aus hell gekelterten Ahr-Spätburgundertrauben. Die eingemaischten Trauben werden so leicht gepresst, dass nur geringe Farbstoffmengen in den Most gelangen. Je schonender gepresst wird, umso heller wird der Most und damit auch der spätere Wein. Ein Roséwein mit erstaunlicher Fülle, aus bestem Lesegut und besonderem Ausbau in unserem Weingut. Spritzig-frisch und mit ansprechend fruchtigen Erdbeer- und Waldbeeraromen. | 5,90 € | 11,70 € | 35,00 € |
Rotwein | |||
| AHR | |||
| Pinot Noir Ahr-Schiefer Brogsitter Qualitätswein, trocken Der exzellente Ausbau und eine lange Reife ergeben einen eleganten Spätburgunder mit intensivem Bukett, rubinrote Farbe, am Gaumen samtig und füllig, Aromen von reifen Waldbeeren und Kirschen. | 6,00 € | 12,00 € | 36,00 € |