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Bistro "La Marée" | Maritim Hotel Bonn
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Maritim Hotel Bonn

Telefon: +49 (0) 228 8108-0, info.bon@maritim.de

Speisekarte im Restaurant La Marée

Vorspeisen

Salat-Bowl

Bunte Salatspitzen | Balsamicodressing

Tomaten | Cranberries | Mozzarellabällchen | Mais | Gurken | Croûtons

12 €

Wahlweise mit

gebratenen Putenbruststreifen: 15,50 €
gebratenen Rindfleischstreifen: 17 €

 

Caesar Salat

Römersalat | geröstetes Brot | Parmesan | Paprika

 Olivenöl-Zitronendressing

13 €

Wahlweise mit

veganen No Chicken Chunk: 18 €
sautierten Garnelen: 21 €


Suppe

Süppchen von roten Linsen und Kokos

 mit Curry und Ingwer-Wasabi parfümiert | gebackene Gemüsebällchen | Shisokresse

9,50 €


Burger Klassiker

Lachs-Burger

Gegrillter Lachs-Burger | Guacamole | Limonen-Schmand

rote Zwiebeln | Eisbergsalat | Tomate | Weizenbrötchen | Homestyle Fries               

18 €

 

Maritim Burger

Rindfleischburger (200 g) | Gurken | zweierlei Zwiebeln

Tomaten | Relish | Remoulade | Salat | Homestyle Fries

19 €

 

"Maritim Burger" Vegan

Veganer Burger | Tomaten | rote Zwiebeln | Mango-Chili Dip

Salat | Homestyle Fries

(vegan)

16 €


Hauptspeisen

Planted Chicken - Teriyaki

Veganes Teriyaki | No-Chicken | buntes Gemüse

Basmati-Wildreis Mix | zweierlei Sesam

(vegan)

16 €

 

Veganer Trend

Schwarze Gnocchi | Kirschtomatenragout

Quinoa-Linsengemüse | Sonnenblumenkerne | Avocadokrem | Wildkräutersalat

(vegan)

19 €

 

Zweierlei vom Rind

Geschmorte Ochsenbacke  | Süßkartoffel-Kürbispüree | gebackene Zwiebeln

Medaillon vom Angus-Roastbeef | mit Honig und Sesam mariniert | Teriyaki-Rettich

28 €

 

Garnele vs. Kabeljau

Duo von Garnele und Kabeljau | Zitronenpfeffer | Erbsenpüree mit Orangen-Fenchel

Rote Beete-Couscous | Mandeln

29 €

 

Kalb und Mohn

Medaillon vom Kalbsrücken mit Mohnöl gebraten

Kartoffel-Sellerie-Krem | lauwarmer Pastinaken-Möhren-Mix

Tomaten-Chili-Vinaigrette | geröstete Kräuterseitlinge

29 €


Dessert

Warmes Apfeltörtchen mit Crunch | Zimtschaum | Kirschragout | Milch-Karamell-Eis

10,50 €

 

Kleine Käseauswahl | Vollkornbrot

Feigensenf | Walnusskerne

14,50 €

 

Geeiste Crème Brûlée vom Amaretto

Mandelsirup | Kakaobohnendip | gebackene Frühlingsrolle von Schokolade und Nougat

10,50 €

 

Fragen Sie unser Personal nach unserem jahreszeitlichen Kuchenangebot.

Getränkekarte

Alkoholfreie Getränke

Gerolsteiner Medium  

0,25 l 

4,00 €

Gerolsteiner Medium                     0,75 l9,50 €
Gerolsteiner Naturell 0,25 l4,00 €
Gerolsteiner Naturell    0,75 l9,50 €
Coca Cola  3,9,12,15,24        0,20 l4,20 €
Coca Cola Light 9,10,12,240,20 l4,20 €
Fanta 2,120,20 l4,20 €
Sprite  0,20 l 4,20 €
Mezzo Mix 12,240,33 l4,20 €
VIO 
Apfel Schorle, BIO Zitrone&Limette 2 , BIO Orange, Rhabarberschorle, Johannisbeere Schorle
0,30 l4,50 €
Red Bull 12,24      
Granini Säfte verschiedene Sorten                                      
Apfel, Orange, Multivitamin, Kirsche, Johannisbeere, Traube, Tomate
0,20 l4,20 €
Schweppes              
Ginger Ale12, Tonic Water23, Bitter Lemon2,23      
0,20 l4,50 €

Aperitifs

Glas MARITIM Extra Cuvée 13                               0,1 l6,00 €
Glas Mionetto Prosecco 13             0,1 l7,00 €
Glas Champagner Lanson Black Label 13                   0,1 l15,00 €
Aperol Spritz 12,13,230,2 l9,50 €

Fass- und Flaschenbiere

Bitburger Pils vom Fass0,25 l3,90 €
Sion Kölsch vom Fass  0,25 l3,90 €
Benediktiner hell0,33 l4,00 €
Radeberger Pilsner0,33 l4,00 €
Clausthaler alkoholfrei     0,33 l 4,00 €
Kandi Malz  0,33 l4,00 €
Schöfferhofer Hefeweizen                                
hell, dunkel, kristall, alkoholfrei
0,50 l6,50 €

Longdrinks 

Havana Club 3 Jahre 

mit:
Coca Cola12,24

4 cl

8,00 €


+ 2,00 €

Gordons Gin

Wahlweise mit:
Schweppes Indian Tonic Water23        

Thomas Henry Tonic Water23        

Fever Tree Indian Tonic Water23        

4 cl

8,00 €


+ 2,00 €

+ 3,50 €

+ 3,50 €

Smirnoff Vodka

Wahlweise mit:
Granini Orangensaft

Red Bull12,24

Schweppes Bitter Lemon2,23

Schweppes Soda Water

4 cl

8,00 €


+ 2,00 €

+ 3,50 €

+ 2,50 €

+ 2,50 €

Johnnie Walker Red Label 12

Wahlweise mit:
Coca Cola12, 24

Schweppes Ginger Ale12

4 cl

8,00 €


+ 2,00 €

+ 2,50 €

Cocktails

Mojito

Weißer Rum | Limette

 11,00 €

Sex on the Beach

Wodka | Cranberry | Orange | Pfirsich | Zitrone

 12,00 €

Piña Colada

Weißer Rum | Ananas2 | Limette | Zitrone

 12,00 €

Mai Tai

Brauner Rum12 | Limette | Orange | Zitrone

 13,00 €

Planter’s Punch

Brauner Rum12 | Orange | Ananas2 | Zitrone | Granatapfel

 12,00 €

Heißgetränke

Café Creme 24           Tasse3,90 €
Espresso 24Tasse3,30 €
Doppelter Espresso 24Tasse5,50 €
Cappuccino 24Tasse4,50 €
Latte Macchiato 24Tasse4,50 €
Milchkaffee 24Tasse4,50 €

Glas Tee                                            

Für ausgewählte Teesorten fragen Sie bitte unser Servicepersonal.

Glas3,50 €

Weine

Weißwein

Glas 0,1 l Karaffe 0,25 l
PFALZ

Weißer Burgunder                                
Gutsabfüllung Weingut Lergenmüller
QbA, trocken, fruchtige Eleganz, leicht

3,80 €

 

7,60 €

Sauvignon Blanc                                   
Weingut Karl Pfaffmann
brillant, klar, fruchtiges Aromenspiel mit langem Nachhall
4,30 €8,60 €
MOSEL

Riesling                                        
Erz. Abf. Reichsgraf von Kesselstatt
QbA, Duft nach Aprikosen, saftig, angenehm geschmeidig

4,30 €

 

8,60 €

 

RHEINGAU
Riesling                                      
Gutsabfüllung Schloss Vollrads
QbA, trocken, vielschichtige Frucht
4,30 €8,60 €
FRANKEN
Castell-Castell Silvaner                                       
Abf. Fürstlich Castell´sche Domänenamt
QbA, trocken, kräutrige Noten, spritzig, frisch
4,00 € 8,00 €
BADEN
Oberbergener Grauburgunder
Winzergenossenschaft Oberbergen
Qualitätswein, trocken, fruchtiger Duft, elegant am Gaumen
4,00 €8,00 €
ITALIEN
Pinot Grigio                                   
Villa Santa Flavia
trocken, delikat und fruchtig, milde und unkomplizierte Frische 
4,00 €8,00 €
Chardonnay                                    

Vinea Montis
Viticoltori Alto Adige
trocken, zarter Duft nach exotischer Frucht, fein-saftig und elegant, zarte Würze und fruchtige Finesse

4,80 €9,60 €

Roséwein

BADEN
Spätburgunder Weißherbst                            
Winzergenossenschaft Bickensohl
QbA, Aromen von Erdbeere und Kirsche, harmonische Fruchtsüße
3,50 €7,00 €
PFALZ
Der Rosé                                        
Weingut Andreas Bender
QbA, beerenduftig, charmant, frisch
4,50 €9,00 €

Rotwein

AHR
Marienthaler Spätburgunder                            
Abf. Weingut Marienthal
Qualitätswein, halbtrocken
kompakte Beerenfrucht, ausgewogen
4,50 €9,00 €
BORDEAUX
Bordeaux "Le Berteau"                               
Erzeugergemeinschaft La Closerie d´Estiac
A.C. trocken, elegante Beerennoten, 
feines Wechselspiel aus Säure und reifen Tanninen
4,00 € 8,00 €
SÜDFRANKREICH
Cabernet Sauvignon                                
Vin de Pays de Côtes de Thongue
Domaine  La Condaime L'Evéque
trocken, vollmundiger, kräftiger und geschmeidiger Körper, harmonisch und ausgeglichen
4,30 €8,60 €
ITALIEN

Montepulciano d´Abruzzo DOC                       
Linea Quercianera, Cantina Fontamara
trocken, weich, ausgeglichen  

3,80 € 

7,60 €

Primitivo & Merlot                                
San Mario Tarantino
trocken, üppige Fruchtaromen
4,00 €8,00 €

 

Kennzeichnung deklarationspflichtige Zusatzstoffe

 

1 mit Konservierungsstoff

2 mit Antioxidationsmittel

3 mit Geschmacksverstärker

9 mit Süßungsmitteln

10 enthält eine Phenylalaninquelle 

12 mit Farbstoff

13 geschwefelt

14 gewachst 15 geschwärzt

16 mit Phosphat

23 Chininhaltig

24 Koffeinhaltig 

Regionale Weine

Weißwein

Glas 0,1 l Karaffe 0,25 lFlasche 0,75 l
SIEBENGEBIRGE 

Sauvignon Blanc
Pieper
trocken
Exotischer Duft von Maracuja, Pfirsich und Cassis, animierende Säure & Frucht.

5,40 €

 

10,70 €

32,00 €

Drachenley
Riesling
Pieper
Kabinett, feinfruchtig
Duft von Aprikose, weißen Blüten und nassem Stein nach Sommerregen, leicht doch trotzdem ungemein elegant und leichtfüßig, animierende Säure, zaghaft unterschwellige Süße.

5,80 €11,50 €34,00 €
AHR

Brogsitter No. 1
Blanc de Noir
Brogsitter
Qualitätswein, trocken
Köstliche rote AHR-Spätburgunder-Trauben werden in einem Spezialverfahren, wie es auch in der Champagne verwendet wird, weiß gekeltert.
So entsteht als Besonderheit des Ahrtals aus roten Trauben ein weißer Wein.
Er hat die Kraft und Säurearmut eines Spätburgunders und die Frische, Frucht und Eleganz eines exzellenten, nicht zu schweren Weißweins.

5,80 €11,50 €34,00 €

Weissburgunder
Brogsitter
Qualitätswein, trocken
Ein reintöniger Weißburgunder von den Hängen der Ahr. Mit Schmelz und feinem Duft nach weißem Pfirsich und knackigem Apfel.
Im Finish lang-anhaltend mit einer ausgewogenen Struktur. Ein kompetenter und angenehmer Essensbegleiter.

5,80 €11,50 €34,00 €

Roséwein

AHR

Spätburgunder Rosé
Private Edition
Brogsitter
Qualitätswein, trocken
Roséwein aus hell gekelterten Ahr-Spätburgundertrauben. Die eingemaischten Trauben werden so leicht gepresst, dass nur geringe Farbstoffmengen in den Most gelangen. Je schonender gepresst wird, umso heller wird der Most und damit auch der spätere Wein.
Ein Roséwein mit erstaunlicher Fülle, aus bestem Lesegut und besonderem Ausbau in unserem Weingut.
Spritzig-frisch und mit ansprechend fruchtigen Erdbeer- und Waldbeeraromen.

5,90 €11,70 €35,00 €

Rotwein

AHR

Pinot Noir
Ahr-Schiefer
Brogsitter
Qualitätswein, trocken
Der exzellente Ausbau und eine lange Reife ergeben einen eleganten Spätburgunder mit intensivem Bukett, rubinrote Farbe, am Gaumen samtig und füllig, Aromen von reifen Waldbeeren und Kirschen.

6,00 €12,00 €36,00 €
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