Speisekarte im Restaurant "Brasserie"

Salat & Co.

Frische Blattsalate | Balsamico-Vinaigrette

Kräuterseitlinge 

13,50 €

wahlweise dazu :

 gegrillte Hähnchenstreifen: + 3,50 €

gegrillte Rinderfiletspitzen: + 6,00 €

gebratene Riesengarnelen (3 Stück): + 7,00 €

Tatar vom Weideochsen | Gebackener Fenchel
Klassische Garnitur 

13,00 €

Brot & Butter | Dip Siziliana 

2,50 €

Pasta

Vegane Lasagne  

Ofentomaten | Kräuter-Kresse-Salat

18,00 €

Fettucini | Walnuss Pesto 

Gebratene Kräuterseitlinge

13,50 €

wahlweise mit :

gegrillten Hähnchenstreifen: + 3,50 €

gegrillten Rinderfiletspitzen: + 6,00 €

gebratenen Riesengarnelen (3 Stück): + 7,00 €

Aus dem Suppentopf

Muskatkürbis Crèmesuppe

Geröstete Kerne | Kürbiskernöl

7,00 €

Fisch

Lachsfilet auf der Haut gebraten

 Waldpilz Risotto | Sautiertes buntes Mangold 

19,00 €

Seezunge “Müllerin Art” | Cremiger Blattspinat | Kerbelkartoffeln

37,00 €

Fleisch

Ofenfrische Entenkeule an Orangenjus | Apfelrotkohl | Kartoffelklöße

25,00 €

Rinderroulade | Rosenkohl | Kartoffelklöße

21,50 €

Bremer Grünkohl

 Kochwurst | Pinkel | Kassler | Salzkartoffeln | Senf

19,00 €

Rinderfiletsteak "Madagaskar"

Grüne Pfeffersauce | Speckbohnen | Gratin-Kartoffeln

29,50 €

Nachtisch

Crème brûlée | Beerenragout | Schokoladeneis

7,00 €

Ofenwarmer Kaiserschmarrn | Glühweinkirschen  

6,50 €