Speisekarte im Café Barrista

Vorspeisen

Rote-Bete-Mousse

Ziegenfrischkäse | gegrillter Hokkaidokürbis | rote Bete | geröstete Walnüsse

(vegetarisch)

15,50 €

Lachs Duett aus dem Buchenrauch

Avocado-Hüttenkäse-Creme | Mango | Erdnuss-Dip

16,50 €

Suppe

Vegane Steinpilzcremesuppe

Getrocknete Backpflaumen

(vegan)

9,50 €

Bouillabaisse

Leicht tomatisierte Fischsuppe

Fisch- und Krustentierfond | Meeresfrüchte | Garnele | Wolfsbarsch | Gemüsestreifen | Fenchel

11,50 €

Caesar Salat

Romana Salat | Kirschtomaten | Croûtons | Parmesan | Caesar Dressing

14,50 €

Maritim Salat Bowl

bunter Blattsalat | Gurke | Tomate

Paprika | Couscous | Mango | Edamame

14,50 €

Dressing optional
Balsamicodressing (vegan) | Joghurtdressing | Kräuterdressing

Toppings zum Caesar Salad oder zur Bowl
Gebratene Hähnchenbrust: +7,50 €
Gebratene Garnelen: +8,50 €
Vegane Chunks: +5,50 

Hauptgänge

Rinderbolognese 

Penne Nudeln | geriebener Parmesan

19,50 €

Tagliatelle in Maronensauce

Rosenkohl | Maronen | Kürbis | Granatapfelkerne

(vegetarisch) 

21,90 €

Veganes Thaicurry

Kürbis | Kichererbsen | Edamame | Kokosmilch | Langkorn-Wildreis-Mischung

(vegan)

23,50 €

Süßkartoffel-Gemüsecurry

gebratene Hähnchenbrust | Langkorn-Wildreis Mischung

26,50 €

Hirsch-Edelgulasch mit Pilzen und Preiselbeeren gekocht

Birnenspalten | Rosenkohl | Speck | Butterspätzle

31,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalb

Preiselbeeren | Zitrone | Kartoffel-Gurkensalat

32,50 €

Dessert

Karamellisierter Kaiserschmarrn | Apfelmus

9,50 €

Tonkabohnen Crème Brûlée mit braunem Zucker flambiert

Winterbirne

9,80 €

“Kir Royal” Cassis-Sorbet mit 4 cl Champagner aufgegossen

"Kir Royal” Cassis-Sorbet | Cassis-Kaviar | Lanson Le Black Création, Brut

11,50 €

Käseauswahl

Internationale Käseauswahl | Feigensenf | Trauben | Nüsse | kleine Brotauswahl

15 €