Speisekarte im Restaurant Panorama

Vorspeisen

Rindertatar

Rosmarin | schwarze Soyamayo | Liliput Kapern | Wachtelei | Brioche

18 €

“Panorama Bouillabaisse”

Lachstatar | Krustentiersud | Safran | Estragon | Tomate | Baguette

16 €

Sommersalat

Babyaubergine | Zucchini | Ochsenherz-Tomate

Kartoffel-Pilz Roulade | Babyleaf Salat | French Dressing

(vegetarisch)

14 €

Suppen 

Rinderkraftbrühe

Tafelspitz | Wurzelgemüse | Kräuterflädle

13 €

Gazpacho Andaluse

Paprika | Gurke | Tomate | Olivenöl Kaviar | Tramezzini Chip

10 €

wahlweise mit Garnelenspieß: +4 €

Hauptspeisen

Zwiebelrostbraten

Jus | zweierlei Zwiebel | Babylauch | Kräuterspätzle

36 €

Vitello Tonnato vom Kalbsrückensteak

Thunfischsauce | geschmorte Zwiebel | Ofenpaprika | Rosmarinkartoffeln

32 €

Gedämpftes Kabeljaufilet

Dashifond | Miso | Wurzelgemüse | Kräuterseitling | Ramennudeln

24 €

Gebratenes Zanderfilet

Beurre Blanc | Spinat | Tomate | Trüffel | Kartoffelroulade

28 €

Risotto al Limone

Kirschtomaten | Babyspinat | Parmesan | Pinienkerne | Zitronenrisotto

(vegetarisch)

19 €

Fregola Sarda “die unbekannte Pasta”

Crème fraîche | Spinat | sonnengetrocknete Tomate | Babyaubergine | Zucchini

(vegetarisch)

19 €

wahlweise mit Burrata: +4 €

Für unsere kleinen Gäste

Chicken Nuggets | Homestyle Fries

9,50 €

Fischstäbchen | Kartoffelpüree

9,50 €

Pasta Pomodori

(vegan)

9,50 €

Kugel Eis

2 €

Dessert

Erdbeerbecher

Erdbeersorbet | Vanilleeis | Erdbeeren

Erdbeersauce | weiße Schokolade

12 € 

Schokoladen Variation

dunkle & helle Mousse | Mini Schokoküchlein | Maracuja

14 €

Bananen Split 2.0

Schokolade | Walnuss | Karamell | Panko Banane | Sahne

12 €

Crème brûlée 

Tonkabohne 

11 €

Kleines Duo

Crème brûlée | Tonkabohne
&
Espresso oder Espresso Macchiato

8,50 €


Bei Lebensmittelunverträglichkeiten wenden Sie sich an unser Servicepersonal.
Alle Preise inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer.