Speisekarte im Restaurant "Vier Täler"

Vorspeisen

Großer gemischter Salatteller: 14,50 €

wahlweise mit:
Hähnchenbruststreifen: 24,50 €

Carpaccio vom Rind mit Rucola und Parmesanspäne

19,50 €

Caesar´s Salat | Crôutons | Parmesanspäne

14,50 €

wahlweise mit:
Hähnchenbruststreifen: 24,50 €
Garnelen: 23 €

Rosa gebratenes Roastbeef  | Remouladensauce | Bratkartoffeln

20 €

Geräuchertes Forellenfilet | Sahnemeerrettich | Salatbouquet

17,50 €

Suppen

Tagessuppe

8,50 €

Kartoffelsuppe | Gemüsewürfel (vegan)

9 €

Rinderbouillon | Marktklößchen | Gemüsestreifen

8,50 €

Fleischgerichte

Wiener Schnitzel vom Kalb | Steakhouse Pommes | Gemüse

37 €

Rinderroulade an Rotweinsauce | Spätzle | Gemüse

25,50 €

Sauerbraten an seiner Sauce | Spätzle | Gemüse

25,50 €

Cordon Bleu vom Schwein | Steakhouse Pommes | Gemüse

31 €

Maritim Burger

Rindfleisch Burger Patty (200 g) | Gurke | zweierlei Zwiebeln | Tomate

Relish | Remoulade | Salat | Steakhouse Pommes

21 €

Steaks

  Rinderfilet (200 g): 49 €

   Kalbssteak (200 g): 36,50 €

         Hähnchenbrustfilet (180 g): 29,50 €

serviert mit: 
Kräuterbutter oder Pfefferrahmsauce
Steakhouse Pommes oder Rosmarinkartoffeln
und frischem Salat

Fischgerichte

Gebratenes Lachsfilet | Sauce Hollandaise | Rosmarinkartoffeln | Gemüse

32,50 €

Pappardelle | Riesengarnelen

28 €

Paniertes Rotbarschfilet | Remouladensauce | Bratkartoffeln | Gemüse

25,50 €

Ganze, gebratene Seezunge | Kerbel-Zitronenbutter

Schlosskartoffeln | kleiner grüner Salat

49 €

Vegetarisch/vegan

Käsespätzle 

geschmolzene Zwiebeln | kleiner Salatteller

(vegan)

16 €

Gemüsemaultaschen | Zwiebelschmelz-Velouté

(vegan)

24,50 €

Veganer Maritim Burger

veganer Burger Patty | Tomate | Zwiebel | Homestyle Fries | White smoked BBQ Dip

(vegan)

18 €

Dessert

Warmer Apfelstrudel | Vanillesauce

10 €

Tiramisu | frisches Obst

9,50 €

Warmes Schokoladenküchlein | Schmand | Karamellsauce

8,50 €

1 Stück Schwarzwälder Kirschtorte

5,50 €

1 Stück Käsekuchen | Schokoladensauce

4,50 €

1 Stück Apfelkuchen | Vanillesauce

4,50 €

Espresso Affogato

5,50 €

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