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Restaurant "Vier Täler" mit Seeblick | Maritim Hotel Titisee
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Maritim TitiseeHotel Titisee-Neustadt

Telefon: +49 (0) 7651 808-0, info.tis@maritim.de

Speisekarte im Restaurant "Vier Täler"

Vorspeisen

Bunter Salatteller: 6 €

Salat vom Buffet: 8,50 €

 

Schwarzwälder Schinken (6 Scheiben) | Honig-Balsamico Dressing | Rucola | Baguette 

17,50 €

 

Geräucherte Schwarzwaldforellenfilets | Salatbouquet | Sahnemeerrettich | frisch geröstetes Weißbrot

16 €

 

Rote Bete Carpaccio | Rucola 

(vegan)

11 €

 

Caesar´s Salat | Crôutons | Parmesanspäne

13 €


Suppen

Tagessuppe

7 €

 

Zwiebelsuppe

7,50 €

 

Tomatensuppe (vegan)

6,80 €

 

Gulaschsuppe

8,50 €


Fleischgerichte (inklusive 2 Beilagen nach Wahl)

Wiener Schnitzel vom Kalb

33 €

 

Gebratenes Rinderfilet (200 g) | Trüffeljus

46 €

 

Schweinefilet Medaillons im Speckmantel | Champignonrahmsauce

30 €

 

Putenbrust Roulade "Calabrese" | provenzialische Tomatensauce

25 €


Fischgerichte (inklusive 2 Beilagen nach Wahl)

Gebratenes Lachsfilet | Blattspinat | Basilikum Hollandaise

40,50 €

 

Mit Spinat gefüllte Seelachsroulade | Dillsauce

22 €

 

Ganze, gebratene Seezunge | Kerbel-Zitronenbutter

45 €


Beilagen

Spätzle

Ofenkartoffel mit veganem Aioli-Kräuterdip (vegan)

Reis

Pommes frites

Süßkartoffel Pommes (Aufpreis 1,50 €)

Gemüsevariation des Tages


Vegetarisch/vegan

Süßkartoffelpfanne | Shitakepilze | frisches Gemüse

(vegan)

18 €

 

Asiatisches Gemüse | Curry-Kokos Rahm | Basilikum Basmati Reis

(vegan)

21,50 €


Pasta

Dreifarbige Tagliarini "Aglio Olio" | 3 sautierte Riesengarnelen

23 €

 

Spaghetti Bolognese

(auch vegan erhältlich)

16 €


Dessert

Warmer Apfelstrudel | Vanillesauce

9,50 €

 

Tiramisu | kleine Beerenauswahl

8,50 €

 

Kokos-Panna Cotta | Waldbeerengrütze

(vegan)

11,50 €

 

1 Stück Schwarzwälder Kirschtorte

4,50 €

 

1 Stück Käsekuchen | Schokoladensauce

4 €

 

1 Stück Apfelkuchen | Vanillesauce

4 €


Bis 20.30 Uhr können Sie sich aus unserer Karte ein individuelles Mehrgang-Menü nach Ihren Wünschen selbst zusammenstellen.
 

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