Speisekarte im Restaurant "Vier Täler"

Vorspeisen

Schwarzwälder Schinken | Melone

11 €

Lachs Tatar | Rucola | feines geröstetes Baguette

14,50 €

Suppe

Tagessuppe

8 €

Tomaten Velouté (vegan)

6 €

Hauptspeisen

Rinderrouladen | Portweinsauce | Kartoffelknödel | Apfelrotkohl

22 €

Gebratenes Rinderfilet (250 g) | Pfifferlingsauce | hausgemachte Rösti | grüne Bohnen im Speckkleid 

38,50 €

Schweinefilet im Speckmantel | Apfelsauce |  Kartoffelpüree | Gemüsepfanne

27,50 €

Maispoularde "Suprème" | Kartoffelrösti  | frisches Gemüse

24 €

Pochierter Seeteufel | Weißweinsauce | Kartoffelknödel | grünen Bohnen im Speckmantel

30 €

Filets von der Schwarzwaldforelle "Müllerin Art" | Salzkartoffeln | grüner Salat 

27,50 €

Schwäbische Käsespätzle | geschmolzene Zwiebeln | kleiner Salat

(vegetarisch)

16,50 €

Dessert

Warmes Schokoladenküchlein | Vanilleeis

8,50 €

Schwarzwälder Kirschtorte

6,50 €

Frischer Obstsalat

8,50 €