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Restaurant "Dianakeller" | Maritim Hotel am Schlossgarten Fulda
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Maritim Hotel am Schlossgarten Fulda

Telefon: +49 (0) 661 282-0, info.ful@maritim.de

Speisekarte im Restaurant Dianakeller

Vorspeisen

Hummerbisque

 8 €

 

Tomatenconsommé

6,50 €

 

Carpaccio vom Lachs und Heilbutt 

Mango-Chili Creme | Feldsalat

15 €


Tatar vom Weideochsen

Tomate | Kapern | rote Zwiebeln | Gewürzgurken | Roggenbrot | Butter

16,50 €


Hauptspeisen

Caesar-Salat

geröstetes Brot | Kirschtomaten | Parmesanspäne

13 €

wahlweise mit 

veganen Chicken Chunks: 19 €
sautierten Garnelen: 22 €

 

Fruchtiges Gemüsecurry

Kokosmilch | Jasminreis

(vegan)

16 €

 

Zanderfilet

feine Tagliatelle | Gemüse | Cocos-Curry Sud

27 €

 

Tafelspitzbowl

Kalbstafelspitz  | feine Tagliatelle | Sommergemüse | kräftige Brühe

20 €

 

Lammhüfte mit Rosmarin sous vide gegart

Bohnencasulet | gebackene Saatkartoffeln

25,50 €

 

Angus Steak

Weideochsenrücken | Tomatensalsa | Wildkräutersalat | geröstetes Ciabatta

27 €

 

Rindergeschnetzeltes Stroganoff

Risotto | Feldsalat

24 €

 

Maritim Burger

Rindfleisch-Burger | Gurken | zweierlei Zwiebeln

Tomaten | Relish | Remoulade | Salat | Homestyle Fries

19 €

 

Wiener Backhend’l | Dijon-Kartoffelsalat

17,50 €

 

Kinderteller Pasta Bolognese (vegan)

7,50 €

 

Hähnchennuggets | Pommes frites

8 €


Desserts

Malou

Kokoscreme | Himbeergelee | Zitronensorbet

8,50 €

 

American Cheesecake | glacierte Kirschen

8,50 €

 

Ziegenkäse | Weintrauben | Feigensenf | Crissinis | Baguette

12 €

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