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Restaurant "Dianakeller" | Maritim Hotel am Schlossgarten Fulda
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Maritim Hotel am Schlossgarten Fulda

Telefon: +49 (0) 661 282-0, info.ful@maritim.de

Speisekarte im Restaurant Dianakeller

Vorspeisen

 

Carpaccio vom Lachs und Heilbutt 

Mango-Chili-Creme | Feldsalat

14 €

 

Tatar vom Weideochsen

Tomate  | Kapern | rote Zwiebeln | Gewürzgurken | Roggenbrot | Butter

15,50 €


Suppen

Hummerbisque

7,50 €

 

Tomatenconsommé

6 €


Hauptspeisen

Caesar-Salat

Croûtons | Kirschtomaten | Parmesanspäne

11 €

wahlweise mit 

veganen Chicken Chunks: 17 €
sautierten Garnelen: 20,50 €

 

Fruchtiges Gemüsecurry

Kokosmilch | Jasminreis

(vegan)

15 €

 

Maritim Burger

Rindfleisch-Burger | Gurken | zweierlei Zwiebeln

Tomaten | Relish | Remoulade | Salat | Homestyle Fries

16,50 €

 

Zanderfilet

feine Tagliatelle | Gemüse | Cocos-Curry Sud

25,50 €

 

Lammhüfte mit Rosmarin sous vide gegart

Bohnencasulet | gebackene Saatkartoffeln

24 €

 

Tafelspitzbowl

Kalbstafelspitz  | feine Tagliatelle | Sommergemüse | kräftige Brühe

19 €

 

Wiener Backhend’l | Dijon-Kartoffelsalat

16,50 €

 

Angus Steak

Weideochsenrücken | Tomatensalsa | Wildkräutersalat | geröstetes Ciabatta

25,50 €

 

Rindergeschnetzeltes Stroganoff

Risotto | Feldsalat

22,50 €

 

Kinderteller Pasta Bolognese (vegan)

7 €

 

Hähnchennuggets | Pommes frites

7,50 €


Dessert

Malou

Kokoscreme | Himbeergelee | Zitronensorbet

8 €

 

American Cheesecake | glacierte Kirschen

8 €

 

Ziegenkäse | Weintrauben | Feigensenf | Crissinis | Baguette

11,50 €

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