Historisches Restaurant im Maritim Hotel Fulda mit Gewölbedecke, Kerzenlicht und rustikalem Ambiente.
Restaurants

Wer den Tag mit einem großzügigen Frühstücksbuffet in fürstlicher Atmosphäre starten und abends im urigen Dianakeller in einzigartigem Ambiente schlemmen möchte, ist hier goldrichtig.

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Speisekarte im Restaurant Dianakeller

Vorspeisen

Kokos-Curry-Suppe | Hühnerfleisch

36

8,50 €

 

Spargelcremesuppe | frische Spargelspitzen

1,2,14,16,27,28,34,511

9 €

 

Garnelencocktail | Mango | Friséesalat

16,19,27,29,30,37,511

19 €

 

Serranoschinken | Cantaloupe-Melone | Feige

1,2,12,27,39,511

17 €


Leichte Küche

Klassische Gazpacho

Burrata | Kräuteröl

28,34

18 €

 

Couscous Bowl

Falafel | Tomate | Paprika | Gurke | Avocado Creme

2,12,27,33,37,38,511

16 €

 

Szechuan-Bolognese

Udon Nudeln | Sesamgurken

12,27,30,33,34,36,37

18 €

 

Vegetarisches Gemüsecurry

Basmatireis | Salat

33,35,36,38

20 €


Hauptspeisen

Caesar-Salat | geröstetes Brot

14,50 €

wahlweise mit
veganen No Chicken Chunks: +6 €
sautierten Garnelen: +9 €

 

Tagliarini in Trüffelsahne 

gebratene Riesengarnelen

12,16,27,29,30,36,511

26 €

 

Wiener Schnitzel vom Kalb

Bratkartoffeln | Gurkensalat

1,2,12,13,27,30,34,37,511

27,50 €

 

Gebratene Hähnchenbrust

Kokos-Spinat | Basmatireis | Mangochutney | Nüsse

1,12,13,28,34

23 €

 

Kalbstafelspitz

Neue Kartoffeln | Grüne Sauce

2,27,28,30,33,34,36,39,511

24 €

 

Gebratenes Lachsfilet

Grünes Spargelragout | Sepianudeln

27,28,30,31,34,38,41,511

27 €

 

Maritim Burger

Rindfleisch-Burger | Gurken | zweierlei Zwiebeln

Tomaten | Relish | Remoulade | Salat | Homestyle Fries

6,27,37,511

22,50 €

wahlweise mit
Bacon: +2 €
Käse: +1,50 €

 

Bärlauchbratwurst (2 Stück)

Kartoffelstampf | Sauerkraut | Zwiebelsauce

2,12,13,27,36,37

16,50 €

 

Rosa gebratene Lammhüfte

Tomaten | grüne Bohnen | Gemüse | Polenta

13,28,34,36

26 €


 

Für unsere kleinen Gäste

Hähnchennuggets | Homestyle Pommes

2,12,16,27,30,36,37,511

9,50 €

 

Portion Homestyle Pommes

2,12,30,36,37

6 €

 

Penne | Tomatensauce

1,2,27,30,34,36

9,50 €


Desserts

Crème Brûlée | Mangosorbet

12,19,28,30,33,34,93

10 €

 

Erdbeer-Minz-Salat mit Joghurtmousse

2,12,28,33,34,93

9 €

 

Himbeer-Heidelbeer-Schnitte

Pistazie | Karamellsauce | Minze

35,591,594,597

8,50 €


Kennzeichnung deklarationspflichtiger Zusatzstoffe

1 mit Konservierungsstoff
2 mit Antioxidationsmittel
3 mit Geschmacksverstärker
9 mit Süßungsmitteln
10 enthält eine Phenylalan-inquelle
12 mit Farbstoff
13 Geschwefelt
14 Gewachst
15 Geschwärzt
16 mit Phosphat
17 Chininhaltig
18 Koffeinhaltig
19 Glutenhaltig
20 Eier-, und Eierzeugnisse
34 Mich-, und Milcherzeugnisse
35 Schalenfrüchte
36 Sellerie-, und Sellerieerzeugnisse
37 Senf
39 Schwefeldioxid und Sulfide
511 Weizen und Weizenerzeugnisse
591 Mandel
594 Cashewnüsse
597 Pistazien

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