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Maritim Hotel Ulm

Telefon: +49 (0) 731 923-0, info.ulm@maritim.de

Speisekarte im Restaurant "Ulmer Gulden"/"Donaustube"

Vorspeisen

Variation von gerauchten Edelfischen | Senf-Dillsauce | Kresse
14,00 €

 

Vitello Tonnato | Feine Kalbsfleischscheiben in Thunfischsauce

Kapern |  Kirschtomate | Rucola
14,00 €


Suppen

Maultaschensuppe | Gemüse
7,00 €

 

Tomatensuppe | Geröstete Mandeln

(vegan)
7,00 €


Kleinigkeiten

Bunter Blattsalat | Balsamicodressing
wahlweise mit:
gebratenem Gemüse: 12,50 €
gebratenen Putenbruststreifen: 13,50 €
gebratenen Garnelen: 14,50 €


Schwäbische Kleinigkeiten

Geröstete Maultasche | Speck-Zwiebelküchlein | Käsespätzle
Röstzwiebeln | Rotweinsauce | Gemischter Salat
16,00 €

 

Maritim Hamburger
Saftiges Rindfleisch (200 g) | Gurken | Zweierlei Zwiebeln
Tomaten | Relish | Remoulade | Salat | Homestyle Fries
13,00 €
mit Käse: 14,00 €


Hauptgerichte

Gebratene Doradenfilets | Kräuterbuttersauce | Thymiankartoffeln | Blattsalate
24,50 €

 

Wiener Schnitzel | Bratkartoffeln | Preiselbeeren | Kleiner Salat
26,00 €

 

Gebratenes Rumpsteak | Pfefferrahmsauce | Gebackene Kartoffelecken | Blattsalate
28,00 €

 

Kässpätzle | Röstzwiebeln | Blattsalat

(vegetarisch)

13,50 €

 

Gebratene Kartoffelgnocchi | Kräutersauce

 Grillgemüse | Blattsalat

(vegan)

13,00 €

 


Käse

Kleine Portion: 12,00 €
Große Portion: 15,00 €


Desserts

Frischer Obstsalat | Vanilleeis
8,00 €

 

Kleine Dessertvariation
Dreierlei süße Kleinigkeiten aus unserer Patisserie
10,00 €

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