Dinnerbuffet im Seeterrassen-Restaurant
Kulinarische Vielfalt für jeden Tag der Woche
Freuen Sie sich im Seeterrassen-Restaurant des Maritim Seehotel Timmendorfer Strand auf eine abwechslungsreiche Halbpension.
Auf dieser Seite finden Sie die aktuellen Speisen für die gesamte Woche übersichtlich nach Wochentagen gegliedert.
Entdecken Sie, welche Gerichte Sie von Montag bis Sonntag erwarten,
und stimmen Sie sich schon vor Ihrem Restaurantbesuch auf die kulinarische Auswahl des jeweiligen Tages ein.
Änderungen und Überraschungen vorbehalten.
Montag
Vorspeisen
- Rohkost Salatbuffet mit Baguette und Butter
- Tagesdip des Hauses
- Matjesfilet mit Hausfrauensauce
- Vitello Tonato mit Kapern
- Pilzsalat
- Fruchtiger Garnelensalat mit Calvados
Suppe
- Rinderkraftbrühe mit Klößchen
Frisch zubereitet aus der Kochstation
- Räucherlachs Tatar mit Dillcreme und Bauernrösti
Hauptspeisen und Beilagen
- Ravioli in Kräuterrahmsauce
- Hüftsteaks vom Rind mit Chimichurri
- Wildlachsfilet mit Kräuterbutter
- Röstkartoffeln
- Safran Reis
- Bohnenragout und Lauch- Ragout
Dessert aus der hauseigenen Patisserie
- Zitronenschnitte
- Bretonischer Kuchen
- Creme Karamell
- Rote Grütze mit Vanillesauce
- Frische Obstplatten
- Auswahl von nationalen und internationalen Käse mit Feigensenf, Pumpernickel und Beilagen
Dienstag
Vorspeisen
- Rohkost Salatbuffet mit Baguette und Butter
- Tagesdip des Hauses
- Schinken mit Melone
- Räucherlachs mit Sahne Meerrettich
- Thunfisch-Oliven Salat
- Antipasti-Salat
Suppe
- Maiscremesuppe mit Popcorn
Frisch zubereitet aus der Kochstation
- Himmel und Erde - Gebratene Blutwurst mit Apfel und Kartoffelstampf
Hauptspeisen und Beilagen
- Kartoffel-Gemüsepfanne
- Gebackene Hähnchenroulade Florenz in Spinatrahmsauce
- Gebratenes Zanderfilet in Kräuteröl
- Dauphin Kartoffeln
- Tomatenrisotto
- Blumenkohl "Polnisch" und Baby Möhren
Dessert aus der hauseigenen Patisserie
- Pfirsich-Melba Schnitte
- Himbeer-Cheesecake
- Tiramisu im Glas
- Rote Grütze mit Vanillesauce
- Frische Obstplatten
- Auswahl von nationalen und internationalen Käse mit Feigensenf, Pumpernickel und Beilagen
Mittwoch - Grillabend
Vorspeisen
- Rohkost Salatbuffet mit Baguette und Butter
- Tagesdip des Hauses
- Kartoffelsalat
- Bohnensalat
- Gurkensalat
- Dips und Saucen
- Kräuterbutter
Frisch zubereitet vom Grill
- Marinierte Rindersteaks
- Hähnchen Spieße in Lemon-Pepper
- Schinkenwurst und Salsiccia
- Ganze Forelle aus dem Smoker
- Spareribs in BBQ Marinade aus dem Smoker
Vegetarisch
- Hirtenkäse in der Folie gegart mit Tomatenragout
Beilagen
- Ofenkartoffeln
- Maiskolben mit Petersilienbutter
Dessert aus der hauseigenen Patisserie
- Limoncello Ricotta Tiramisu
- Verschiedene Mini-Cupcakes
- Variation von Süßspeisen
- Rote Grütze mit Vanillesauce
- Frische Obstplatten
Donnerstag
Vorspeisen
- Rohkost Salatbuffet mit Baguette und Butter
- Tagesdip des Hauses
- Gefüllte Hähnchenrolle mit Pilzen
- Lauwarmer Hirtenkäse mit Zwiebelchutney
- Fenchel-Karottensalat
- Fruchtiger Shrimps-Cocktail
Suppe
- Tomatensuppe mit Croûtons
Frisch zubereitet aus der Kochstation
- Tatar vom Rind "Klassisch"
Hauptspeisen und Beilagen
- Spätzle-Gemüsepfanne
- Braten vom Landschwein mit Rosmarinjus
- Seehechtfilet mit Limettenvelouté
- Mandelbällchen
- Wildreismischung
- Gestovte Bohnen und geschmorter Sellerie
Dessert aus der hauseigenen Patisserie
- Kalter Hund
- Apfeltarte
- Rhabarber-Crumble in der Porzellanschale gebacken
- Rote Grütze mit Vanillesauce
- Frische Obstplatten
- Auswahl von nationalen und internationalen Käse mit Feigensenf, Pumpernickel und Beilagen
Freitag
Vorspeisen
- Rohkost Salatbuffet mit Baguette und Butter
- Tagesdip des Hauses
- Mortadella mit Oliventapenade
- Matjes Birne, Bohnen, Speck
- Hähnchenbrust in Joghurt Dressing
- Bunter Bulgur-Gemüsesalat
Suppe
- Süßkartoffelsuppe mit Schmand
Frisch zubereitet aus der Kochstation
- Lammhüfte mit Beerenkruste dazu Thymianjus
Hauptspeisen und Beilagen
- Vegane Mie Nudeln mit Möhre und Gurke
- Gekochter Tafelspitz in Meerrettichsauce
- Kabeljau in Dillsauce
- Bouillonkartoffeln
- Kräuterkartoffeln
- Rahmkohlrabi und Spitzkohl
Dessert aus der hauseigenen Patisserie
- Obstrolle
- Honig-Madeleines
- Panna Cotta mit Himbeercoulis
- Rote Grütze mit Vanillesauce
- Frische Obstplatten
- Auswahl von nationalen und internationalen Käse mit Feigensenf, Pumpernickel und Beilagen
Samstag - Hummer, Austern & Meer
Vorspeisen
- Rohkost Salatbuffet mit Baguette und Butter
- Tagesdip des Hauses
- Austern Fine de Claire mit Zitronenecken
- Schweinefilet Medaillons mit Cumberlandsauce
- Lachstatar auf Pumpernickel mit Gurke
- Melone mit Schinken
- Rote Beete Salat
- Meeresfrüchtesalat
- Brokkoli-Schinkensalat
Suppe
Krustentiersuppe mit Sherry-Sahne
Frisch zubereitet aus der Kochstation
- "Halber Hummer" mit Limetten-Mayonnaise
Hauptspeisen und Beilagen
- Gebackener Gemüsestrudel mit Kräutersauce (vegetarisch)
- Rosa Roastbeef mit Sauce Bernaise
- Hähnchen Sate in pikanter Sauce
- Gebratener Wolfsbarsch mit Thymianbutter
- Gedämpftes Lachsfilet mit Chardonaysauce
- Kartoffel Gratin
- Tomatenrisotto
- Petersilienkartoffeln
- Buntes Karottengemüse/Curry-Blumenkohl/Rahmspinat
Dessert aus der hauseigenen Patisserie
- Schoko-Nougatschnitte
- Windbeutel mit Vanillecreme
- Exotischer Cheesecake
- Creme Brûlée
- Rote Grütze mit Vanillesauce
- Frische Obstplatten
- Auswahl von nationalen und internationalen Käse mit Feigensenf, Pumpernickel und Beilagen
Sonntag
Vorspeisen
- Rohkost Salatbuffet mit Baguette und Butter
- Tagesdip des Hauses
- Roastbeef mit Sauce Tatar
- Ziegenkäse mit krossem Speck
- Wassermelonen-Fetasalat
- Linsensalat
Suppe
- Waldpilz Consommé mit Ravioli
Frisch zubereitet aus der Kochstation
- Bunte Pasta Auswahl mit Parmesan dazu Calabrese-Sauce oder Pesto
Hauptspeisen und Beilagen
- Falaffelbällchen mit Dip
- Kalbshüfte "Rosa" mit Thymiankruste
- Backfischfilet mit Remoulade
- Lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat
- Kroketten
- Rahmerbsen und geschmorter Chicorée
Dessert aus der hauseigenen Patisserie
- Bananen-Passionsfrucht Schnitte
- Birnentarte
- Blaubeeren-Mascarponecreme
- Rote Grütze mit Vanillesauce
- Frische Obstplatten
- Auswahl von nationalen und internationalen Käse mit Feigensenf, Pumpernickel und Beilagen