Speisekarte in der Friesenstube

Vorspeisen

Rindercarpaccio | Parmesan | Tomate | Olive

18 €
 

Caesar Salat | Croûtons | gehobelter Parmesan: 14,50 €

mit veganen Chicken Chunks: 20 €
mit gebratenen Garnelen: 23,50 €

Suppe

Fruchtige Tomatensuppe (vegetarisch)

9,50 €

Aufgeschäumte Krustentiersuppe

13 €

Herzhaftes

Matjestopf "Hausfrauen Art"

Zwiebeln | Gewürzgurken | Äpfel | Butterkartoffeln

17,50 €

Geliertes Sauerfleisch vom Kalbstafelspitz

Wurzelgemüse | Bratkartoffeln

21 €

Räucherlachs

Kartoffelrösti | Schnittlauchcrème | kleiner Salat

 22 €

Vegetarisch

Schleswig Holsteiner Käseauswahl

Früchtebrot | Pumpernickel | Feigensenf | Weintrauben

21,50 €

Vegan

Bowl mit gebratenem Gemüse

Reis | Salat | fruchtige Chilisauce

(vegan)

15 €

mit gebratenen Lachsstreifen: 21 €
mit Rindfleischstreifen: 25 €

No Chicken Terijaki

Wildreismischung | Kressesalat

18 €
 

Fleisch

Entrecôte vom Weideochsen 

mit Rosmarin Kartoffeln, Kräuterbutter

und BBQ Dip

28 €

Wiener Schnitzel

Preiselbeeren | Bratkartoffeln | Gurkensalat

33 €

Fisch

Gebratenes Filet vom Kabeljau

Champagner-Senfsauce | Kartoffel-Kräuterstampf | Gurkensalat

27 €

Gebratene Scholle

 Speckstippe | Kartoffel-Gurkensalat

29,50 €

Seezunge 

Heide Spargel | Sauce Mousseline

67 €

Dessert

Salted Caramel Cheesecake

marinierte Blaubeeren

(vegetarisch)

9,50 €

Dreierlei Sorbet nach Empfehlung des Pâtissiers

(vegan)

11,50 €

Crème brûlée mit gebranntem Zucker

Beeren | Vanilleeis

(vegetarisch)

11,50 €