Speisekarte in der Friesenstube

Vorspeisen

Tatar vom Rind

Tomate | rote Zwiebel | Kapernäpfel
16 €
 

Caesar Salat | Croûtons | gehobelter Parmesan: 13 €

mit veganen Chicken Chunks: 18 €
mit gebratenen Garnelen: 23 €­­

Suppen

Spargelcremesuppe | Kürbiskernöl

(vegetarisch)

8,50 €

Aufgeschäumte Krustentiersuppe

12 €

Herzhaftes

Matjestopf "Hausfrauen Art"

Zwiebeln | Gewürzgurken | Äpfel | Butterkartoffeln

16 €

Sauerfleisch vom Kalbstafelspitz

Wurzelgemüse | Bratkartoffeln

18,50 €

Räucherlachs

Kartoffelrösti | Schnittlauchcreme | kleiner Salat

 20 €

Vegetarisch

Schleswig Holsteiner Käseauswahl

Früchtebrot | Pumpernickel | Feigensenf | Weintrauben

19,50 €

Vegan

Bowl mit gebratenem Gemüse

Reis | Salat | fruchtige Chilisauce

(vegan)

14 €

mit gebratenen Lachsstreifen: 19 €

mit Rindfleischstreifen: 22,50 €

Chicken Teriyaki

Duftreis | Sesam Crunch

16 €

Fleisch

Zwiebelrostbraten

grüne Bohnen | Rotweinsauce | Risolée Kartoffeln

28,50 €

Wiener Schnitzel

Bratkartoffeln | Gurkensalat | Preiselbeeren

29,50 €

Spargel aus Deutschland

Portion Spargel | Butterkartoffeln | Sauce Hollandaise

(vegetarisch)

19 €

wahlweise mit:
Kalbsschnitzel: 29 €
Katenschinken: 25 €
Räucherlachs: 25 €

Fisch

Gebratenes Dorschfilet

Kartoffel-Kräuterstampf | Champagner-Senfsauce | Gurkensalat

24,50 €

Gebratene Scholle

 Speckstippe | Kartoffel-Gurkensalat

26,50 €

Seezunge in Kerbelbutter gebraten

grüner Spargel | Sauce Mousseline

60 €

Dessert

Salted Caramel Cheesecake

marinierte Blaubeeren

(vegetarisch)

8,50 €

Dreierlei Sorbet nach Empfehlung des Pâtissiers

(vegan)

10 €

Crème brûlée mit gebranntem Zucker

Beeren | Vanilleeis

(vegetarisch)

10,50 €

Gerne erfüllen wir Ihren Wunsch der Umbestellung für 2 € extra.