Speisekarte im Bistro "La Galerie"
Spargelzeit im Bistro "La Galerie" vom 2. April bis 13. Juni 2026
Vorspeisen
Zweierlei vom Spargel
Weiße Mousse | geräuchertes Lachs-Röllchen vom grünen Spargel | Honigschinken
20 €
Spargelsalat
Weißer und grüner Spargel | Haselnuss-Vinaigrette | Himbeeren
(vegan)
16 €
Suppe
Spargelcremesuppe
kandierte Kirschtomaten | Garnelen
(vegan)
10 €
Hauptspeisen
Portion Stangenspargel (250 g)
neue Kartoffeln | zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
25 €
wahlweise mit
Hausgebeiztem Lachs: 12 €
gemischtem Schinken (roh & gekocht): 12 €
rosa gebratenem Rinderfilet (160 g): 22 €
Dessert
Erdbeeren | grüner Pfeffer | Vanilleeis
8 €
3-Gang-Spargelmenü für zwei Personen
Vorspeise, Hauptgang und Dessert nach Wahl
65 € pro Person
inklusive einer Flasche unserer Weinempfehlung